xitoy yangi piyoz
Xitoydagi yangi piyoz dunyoning barcha mamlakatlarida o'zining a'lo sifati va oshxonada qo'llanilishi bilan mashhur. Ular Xitoyning me'yorida o'stiriladigan sifatli qishloq xo'jaligi mahsulotlaridir, bu yerda optimal o'sish sharoitlari hamda an'anaviy fermerchilik mutaxassislari yuqori sifatli piyoz yetishtirish uchun birlashgan. Piyozning shirin, mustahkam qatlamlari o'ziga xos hiddatli ta'mi bilan turli taomlarga chuqurligi beradi. Ular yetuklik darajasida teriladi, diametri 5-7 sm bo'lib, tashqi tomoni oltin-sariq rangda, ichki qismi muzqor oq rangda bo'ladi. Bu piyozlar saralash, baholash hamda qadoqlash kabi qat'iy sifat nazorati jarayonlaridan o'tkaziladi, shu bilan birga yangilik saqlanadi. Piyozning yuqori me'yoriy qiymati, asosiy vitaminlar, minerallar hamda quercetin kabi foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Sovuq hamda quruq sharoitlarda to'g'ri saqlansa, 6-8 oy davomida saqlanadi. Bu ko'p maqsadli ingredientlar keng qo'llaniladi, ham tijorat oshxonalarida, ham uyda pishirishda foydalaniladi va turli oshxonalar bo'yicha minglab retseptlarning asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi.