চিনা তাজা পেঁয়াজ
চীন তাজা পেঁয়াজ রন্ধনপ্রণালীতে তাদের ব্যতিক্রমী গুণমান এবং বহুমুখিতা জন্য বিশ্বব্যাপী পরিচিত। এই উচ্চমানের কৃষি পণ্যগুলি চীন এর উর্বর অঞ্চলে সাবধানে চাষ করা হয়, যেখানে সর্বোত্তম বৃদ্ধির শর্ত এবং ঐতিহ্যগত কৃষি দক্ষতা একত্রিত হয়ে উচ্চমানের পেঁয়াজ উৎপাদন করে। পেঁয়াজের মধ্যে খাঁটি, শক্ত স্তর রয়েছে যার একটি স্বতন্ত্র ক্ষতিকারক স্বাদ প্রোফাইল রয়েছে যা বিভিন্ন খাবারে গভীরতা যোগ করে। এই পেঁয়াজগুলি সর্বোচ্চ পরিপক্কতায় সংগ্রহ করা হয়, সাধারণত এর ব্যাস 5-7 সেন্টিমিটার এবং এটির বাইরে স্বর্ণ-কাঁচা রঙের মাংস থাকে। তারা কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া, শ্রেণীবিভাগ, শ্রেণীবদ্ধকরণ এবং প্যাকেজিং সহ, ধারাবাহিকতা এবং তাজাতা নিশ্চিত করতে। পেঁয়াজকে তার উচ্চ পুষ্টির মূল্য দিয়ে চিহ্নিত করা হয়, এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং কেরসেটিনের মতো উপকারী যৌগ রয়েছে। যদি তারা সঠিকভাবে শীতল, শুকনো অবস্থানে সংরক্ষণ করা হয় তবে তারা 6-8 মাসের একটি বর্ধিত বালুচর জীবন সরবরাহ করে। এই বহুমুখী উপাদানগুলি বাণিজ্যিক রান্নাঘর এবং গৃহস্থালি রান্নাঘর উভয় ক্ষেত্রেই ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বিভিন্ন রান্নাঘরের অসংখ্য রেসিপিগুলিতে মৌলিক উপাদান হিসাবে কাজ করে।