სუფთა თეთრი ნიახური
Სუფრის თეთრი წიწაკა სასარგებლო და საჭირო ინგრედიენტია, რომელიც ცნობილია მისი მკვები გემოთი და რიცხვით სასარგებლო თვისებებით. ამ წიწაკის სახეობა განიმახლოვება წმინდა თეთრი თესლებით და მაგარი, ქაღალდისმაგვარი ტექსტურით, რომელიც შეიცავს ალიცინის მაღალ კონცენტრაციას, რაც განაპირობებს მის უნიკალურ სუნს და მედიკამენტურ თვისებებს. თითოეული თესლი შეიცავს რამდენიმე მწვადს, როგორც წესი 10-დან 15-მდე, რომლებიც მოთავსებულია თითოეული დამცავი გარსის შიგნით. სრულყოფილად მომწიფების დროს თეთრი წიწაკა ამჩნევს მშრალ ტექსტურას და მკვებ გემოს, რომელიც უფრო ნაზი და ტკბილი ხდება მომზადების დროს. წიწაკის მოყვანა ხდება სპეციალურად გამომუშავებული პროცესებით, რათა უზრუნველყოფილ იქნას მისი ზომის, გემოს და შენახვის ხანგრძლივობის სრულყოფა. ახალგაზრდა მებაღეობის ტექნიკები მოიცავს ტემპერატურის კონტროლს და ზუსტ სარწყავ სისტემებს განმავლობაში მუდმივი ხარისხის შესანარჩუნებლად. მოწყენის პროცესი ზუსტად გამოიცდება გემოს სიმძლავრის და შენახვის ვადის გასაზრდელად, როგორც წესი იმ დროს, როდესაც ფოთლები იწყებენ ყვითლობას, მაგრამ სრულიად გაშრობამდე. თეთრი წიწაკა ინარჩუნებს მის ხარისხს რამდენიმე თვის განმავლობაში, როდესაც ინახება გრილ, მშრალ პირობებში, რაც ხდის მას სანდო პროდუქტს როგორც კომერციული, ასევე სახლის სუფრისთვის.