Vereistes vir uieplanteg

Uies is hoogs aanpasbaar aan temperatuur. Sade en bolle kan stadig kiem by 3-5℃, met die groeitempo wat versnel by 12℃. Die optimale temperatuur vir saailinggroei is 12-20℃, vir bladgroei is dit 18-20℃, en vir bolgroei is dit 20-26℃. Stewige saailings kan temperature so laag as 6-7℃ verduur. Bolvergroting vereis hoër temperature; bolle kan nie onder 15℃ vergroot nie, en hulle groei die beste by 21-27℃. Oormatige hoë temperature kan lei tot verminderde groei en die begin van rustoestand.

Uies is langdag gewasse wat meer as 14 uur lang daglig tydens die bolvergrotingsperiode en die blomperiode benodig. In hoë temperatuur en kortdagligtoestande, groei slegs blare en geen uie kan gevorm word nie. Die geskikte ligintensiteit vir uies is 20 000 tot 40 000 lux.

Die weefselstruktuur van uieblare is relatief droogtebestand, maar hul wortelabsorpsievermoë is swak. Om hoë opbrengste te bereik, word 'n hoër grondvochtigheid vereis. Gepaste grondvochtigheid tydens die kiemperiode is voordelig vir saailingontwikkeling. Tydens die saailingstadium in koel seisoene moet die grond effens vochtig gehou word sonder dat dit waterlog raak om gebalanseerde wortel- en blargroei te bevorder. Tydens die blargroei- en bolvergrootstadium is voldoende grondvochtigheid noodsaaklik, met 'n maksimum grondvochtigheidsinhoud van ongeveer 85%. Tydens die skietontwikkelingsperiode moet grondvochtigheid gepas beheer word deur 'n droog-tot-effens vochtige toestand te handhaaf om te verhoed dat die plant se nutriëntegroei na skietontwikkeling verskuif. Tydens die blom- en saadrypwordingsperiodes is gepaste grondvochtigheid nodig om die grond effens vochtig te hou en die saadontwikkeling te bevorder.

Appels doen dit goed in lae lugvochtigheid. Tydens die knolvergroot- en blomstadium kan droë weer siektes verminder, opbrengs verhoog en kwaliteit verbeter. Te hoë lugvochtigheid of reënval tydens die blomtyd kan veroorsaak dat die helmelme oopbars, die stuifmeel se lewensvatbaarheid verminder en swak bestuiwing en lae vrugteling veroorsaak.

Uie is hoogs aanpasbaar aan grond, maar hulle groei die beste in neutrale grond wat ryk is in organiese materiaal, vrugbaar en los. Hulle lewer hoë opbrengste op sandgrond, maar die knolle op kleigrond is vol, het 'n goeie kleur en hou lank.

Die uie se wortelstelsel het 'n swak voedingsopnamevermoë, maar 'n hoë opbrengs, wat dus voldoende voedingstoestande vereis. Vir elke 1000 kilogram uie moet die plant 2 kilogram stikstof, 0,8 kilogram fosfor en 2,2 kilogram kalium uit die grond opneem. Onder normale grondtoestande kan die toepassing van stikstofmeststowwe die opbrengs aansienlik verhoog, terwyl fosfor en kalium ook aangevul moet word. Saailinge dra nie oormatige bemesting goed nie; oorbemesting kan lei tot stingelroes en saailingverval. Tydens die bladgroei-fase word hoofsaaklik stikstofmeststof toegepas, terwyl fosfor- en kaliummeststowwe tydens die knolvergrootstadium hoofsaaklik gebruik word. Die toepassing van sporelemente soos koper, boor en swawel kan die opbrengs aansienlik verhoog.

Alhoewel uie tweejarige groente is, wissel die tyd van saai tot oes volgens die klimaat. In suidelike China word uie gewoonlik aan die einde van herfs gesaai en in vroeë somer geoors. In die Yangtse Riviervallei word dit gewoonlik in herfs geplant, met saailinge wat die winter oorleef en dan in Mei of Junie van die volgende jaar geoors word. In noordoostelike China is somerplanting meer algemeen, met oes aan die einde van somer.

Vanaf saai tot oes word die groei van sy bo-grondse dele, ondergrondse dele en bolle beïnvloed deur streek- en klimaatstoestande. Deur gebruik te maak van die Yangtse Riviervallei as voorbeeld, word die hoofeienskappe van sy groei- en ontwikkelingsproses bespreek.

Die periode van saai tot oorplant en winter is krities vir die groei van plante. Nadat die sade ontkiem, daal die temperature geleidelik en verkort die dagligtyd. Die wortelstelsel se absorpsievermoë verminder, en fotosintese in die deel bo die grond vertraag, wat lei tot verminderde groei. 'n Temperatuur van ongeveer 20℃ is ideaal gedurende hierdie tydperk. Onder 10℃ worstel die wortelstelsel om te groei, en bladgroei en differensiasie verloop stadig. Dit neem 50-60 dae vanaf die saai tot die oorplant. Na oorplanting groei die dele bo en onder die grond minimaal gedurende die winterperiode, dus is dit belangrik om die plante teen vorst te beskerm. Die wortelstelsel groei beter by 'n laer temperatuur as die deel bo die grond. Wanneer die grondtemperatuur op 'n diepte van 10 cm 5℃ bereik, kan die wortelstelsel begin groei. 'n Temperatuur tussen 10-15℃ is optimaal, terwyl temperature bo 25℃ die groei vertraag.

Hierdie periode, vanaf die begin van lente wanneer die temperature styg tot voor die bolle opswel, is 'n tyd van ywerige groei vir beide die deel van die plant wat bo die grond is en die ondergrondse dele. Dit strek oor die algemeen van laat Maart tot vroeg Mei en dui die vinnigste groeifase vir die hele plant aan, veral wat bladgroei betref. Hierdie stadium is krities vir die vestiging van die fondament vir hoë bolopbrengs, aangesien nuwe fyn wortels voortgaan om te ontwikkel en uit te brei, terwyl ou wortels geleidelik afneem.

Vanaf half Mei tot vroeg- of middel-Junie, wanneer die temperature styg en die daaglikskynure toeneem, stop die groei van die dele bo die grond. Voedingstowwe uit die blare word na die bladskeede en skale vervoer, wat veroorsaak dat die bolle vinnig uitbrei. Teen die einde van hierdie periode verwelk die buitenste blare en val die plant inmekaar. Die voedingstowwe in die buitenste 1-3 lae van die skale verskuif na binne, en die plant verhard in 'n leeragtige tekstuur. Gedurende hierdie tyd moet beide bemesting en besproeiing verhoog word om die uitbreiding van die bolle te bevorder. Intussen groei nuwe wortels wel voort, maar die ou wortels verouder vinnig, wat lei tot geen verdere toename in die totale aantal wortels nie. As gevolg van die veroudering van wortelaktiwiteit, neem die wateropnamesvermoë af, en die opname van stikstof, fosforus en kalium neem ook af.

Die bostaande is die groei- en ontwikkelingsproses van uiebolproduktorgaanvorming. Indien dit vir saadversameling gebruik moet word, behoort ryp bolle weer in die veld geplant te word in die herfs van dieselfde jaar.

Die natuurlike rustydperk van uies is 'n aanpassingsreaksie op nare omstandighede soos hoë temperature, lang dae en droogte. Tydens hierdie tyd sal uiebolle nie ontkiem nie, selfs onder gunstige kiemtoestande. Die duur van die rustydperk wissel afhangende van die variëteit, die graad van rustydheid en die buite-omgewing, en duur gewoonlik 60-90 dae. Na die natuurlike rustydperk sal die bolle ontkiem en wortels ontwikkel indien toestande geskik is.

Nadat die saailinge wat vir saadproduksie gebruik word, geplant is, sal bloemknoppies vorm as hulle die lae-temperatuurvereistes ontmoet en lang-dag kondisies in die veld ontvang. Alhoewel beide die apikale en laterale knoppies van die saadplant bloemknoppies kan vorm, sal slegs die apikale knop en die knoppies wat naby aan dit vroeg ontwikkel, bloemstokke kan produseer, weens die verskillende tydstippe van jong knopvorming. Gewoonlik kan elke saailing 2-5 bloemstokke produseer. Die laterale knoppies aan die basis van die saailing faal dikwels om bloemstokke te produseer, en wanneer saailinge in die lente onder hoë temperature en lang dae gevorm word, het die plant reeds sy reproduktiewe groeifase betree, met voedingstowwe wat hoofsaaklik vir blomming en vrugteproduksie gebruik word. Gevolglik het die nuutgevormde saailinge, wat nie oor voldoende voedingstowwe beskik nie, kleiner organe en sagter skubbe. Vanaf blomming tot saadrypwording is die saadvormingsperiode. Die blomtydperk van uie is relatief lank, en dit neem 70-80 dae vanaf blomming tot saadrypheid.