تقنيات زراعة البصل

اختر أصنافًا عالية الإنتاجية مقاومة للأمراض، مثل ريد بوي وبيوربل كراون. بيوربل كراون هو صنف تقليدي للزراعة في الحقول المفتوحة بصل الزراعة، التي تصنف على أنها بصل متوسط إلى طويل النهار بقشرة بنفسجية اللون. ريد بوي هو أحدث نوع هجين، يتمتع بنوع طويل النهار ونضج مبكر للغاية، ويتميز بلون بني بنفسجي داكن ذي لمعان لامع. يكون الشكل مرتفعًا ومفلطحًا أو كرويًا، بطول 7-9 سم وعرض 8-10 سم. يزن كل بصلة حوالي 350 غرام، حيث يمكن أن يصل وزن أكبر بصلة إلى 760 غرام. له طعم حار خفيف، ومحتوى عالي من المواد الجافة، مما يجعله مثاليًا للبيع الطازج. الصنف مقاوم للأمراض، ومقاوم للبرد، ومقاوم للتزهير المبكر، ويمكن تكاثره وتخزينه بسهولة. يستغرق من الزراعة حتى الحصاد حوالي 120 يومًا، وهو مناسب للزراعة الربيعية في المناطق ذات النهار الطويل. مع الإدارة الجيدة، يمكن أن تصل الإنتاجية إلى 8500 كجم لكل مو.

أزرع البذور

في منطقة بكين في الصين، تتم زراعة البصل في الحقول المفتوحة من 15 إلى 30 مارس. لذلك، تبدأ زراعة الشتلات في منتصف إلى أواخر ديسمبر من العام السابق. يمكن نمو الشتلات باستخدام صينية تحتوي على 200 خلية أو مباشرة على سطح التلة الأرضية عن طريق وضع المادة الأساسية (الsubstrate). يجب إعداد خليط المادة الأساسية بنسة حجمية من البيريت، فرميكوليت، وبرلايت بواقع 1:1:1، ويجب أن تكون عرض التلة 1.8 متر، مع سمك المادة الأساسية 7 سنتيمترات. يتم استخدام آلة زراعة شتلات تحتوي على 200 خلية للبذر، بمعدل بذر حوالي 600,000 بذرة لكل مو. قبل الزراعة، يجب تعقيم المادة الأساسية باستخدام محلول مخفف 3000 مرة لـ 50% كلوروبروموفينول فورمال أو الرش بالتنقيط، ومن الأفضل رىء التربة بشكل جيد حتى عمق 20 سنتيمتراً.

إدارة درجة الحرارة: تحتاج بذور البصل إلى درجة حرارة أدنى قدرها 4℃ وأعلى قدرها 33℃ أثناء عملية الإنبات، مع نطاق درجة حرارة مثالي يتراوح بين 15-25℃. بعد الإنبات، تكون درجات الحرارة الدنيا والعليا والمثالية لنمو الجذور الشابة 4℃ و38℃ و30℃ على التوالي. أما بالنسبة لنمو البراعم الشابة فوق سطح الأرض، فإن الدرجات الدنيا والعليا والمثالية هي 6℃ و38℃ و30℃ على التوالي. ترتبط رطوبة التربة ارتباطًا وثيقًا بإنبات البذور؛ عندما تكون نسبة رطوبة التربة بين 10-18٪، يمكن أن يصل معدل الإنبات إلى 90٪. لا تحتاج بذور البصل إلى الضوء للإنبات، لكن البذور المكشوفة يمكنها أيضًا الإنبات بعد الزراعة. لا تتطلب إنبات بذور البصل مستويات عالية من الأكسجين.

إدارة الماء والأسمدة: في المراحل المتوسطة والأخيرة من تربية الشتلات، رش محلول سماد مركب بنسبة 2% (محتوى N-P-K هو 16-16-16) من 2 إلى 3 مرات. أثناء تربية الشتلات، سقي تربة الفراش مرة واحدة يوميًا الساعة العاشرة صباحًا لضمان اشباع التربة دون تسريب الماء.

إدارة الآفات والأمراض: لمنع الآفات والأمراض، من الضروري تعقيم التربة أثناء زراعة شتلات البصل. يمكن استخدام هارتسمان للتحكم في الأمراض الناتجة عن المسببات مثل ريزوكتونيا سولاني وفوساريم أوكسيسبوروم. قم بتطبيق 3 كجم من مسحوق هارتسمان (مع ما لا يقل عن مليار بكتيريا حية لكل غرام) مخفف بالماء إلى تخفيف 300 مرة ثم إرواء بالغمر؛ قم بتطبيق 10 كجم من حبيبات الفوكسين بنسبة 3% وحلوتها المخففة بمقدار 100 مرة من بودرة بيودوماس ليلاكينا (مع ما لا يقل عن 2.1 مليار بكتيريا حية لكل غرام) لإرواء الغمر للتحكم في الآفات تحت الأرض. خلال المراحل الوسطى والمتأخرة من زراعة الشتلات، بناءً على حالة الآفات، قم برش 30% ثيانيثوكسام بمعدل تخفيف 1000 مرة بالإضافة إلى 3% كاربندازين بمعدل تخفيف 500 مرة أو 30% بيفينثرين وكلوثيانيدين بمعدل تخفيف 2000 مرة مرتين إلى ثلاث مرات للتحكم في الذباب الأبيض.

معايير الشتلات: عمر 60 يومًا، ارتفاع النبات 15-25 سم، 4-5 أوراق حقيقية، قطر الساق 0.6-0.7 سم، عقد قصيرة، سوق قوية، أوراق كبيرة؛ جذور ليفية متطورة جيدًا، يمكن سحب التربة بسهولة دون كسر، الأوراق سميكة وغير مفرطة النمو، خالية من الآفات والأمراض.

لدى البصل مقاومة ضعيفة للغمر وضعف في تطور الجذور، مما يحد من قدرته على امتصاص العناصر الغذائية من التربة. يُوصى بزراعته في تربة خصبة وخفيفة تحتفظ بالماء والعناصر الغذائية. بعد ذوبان الثلج من الأرض في أوائل شهر مارس، يُنصح بتطبيق 1000 كجم من الأسمدة العضوية (بمحتوى NPK لا يقل عن 4.0% ومحتوى من المواد العضوية لا يقل عن 30%) لكل مو، و50 كجم من الأسمدة المركبة (بنسبة N-P-K 17-17-17)، و10 كجم من حبيبات الفوكسيم بتركيز 3%. بعد ذلك، التطبيق يُحرث التربة. ويُجرب التربة على عمق 30 سم، ثم تُسوّى لتحسين خفة التربة وتهويتها. تُستخدم آلة لتغطية الأسمدة وتغطية التلال، مع وضع شريطي ري بالتنقيط لكل تلة، واستخدام فيلم مُلَّف أبيض بعرض 1 متر لمساعدة التربة على زيادة درجة حرارتها في أوائل فصل الربيع.

وقت الزراعة يكون من 15 إلى 30 مارس، بمعدل 17,000 إلى 20,000 نبتة لكل مو. تحتوي كل سلسلة تلال على 4 صفوف، بعرض سطح التلة يتراوح بين 55-60 سم وارتفاع التلة بين 15-20 سم. طول التلال يتحدد بناءً على طول الأرض، مع وجود مسافة بين التلال تتراوح بين 1.0-1.2 متر، وبين الصفوف 15.5 سم، وبين النباتات 14 سم. يتم تركيب معدات الري بالتنقيط لإدارة الماء والأسمدة بشكل متكامل مما يوفر المياه ويقلل من استخدام الأسمدة.

إدارة الحقل

بعد الزراعة، غطِ التربة حول ثقوب الشتلات بالتربة لحفظ الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة. اسقِ فورًا بعد الزراعة باستخدام ري خفيف لضمان أن تكون التربة رطبة وأن ينفذ الماء عبر الجوانب المرتفعة، مما يساعد على استعادة درجة حرارة الأرض. وبعد 10 أيام، اسقِ مرة أخرى وقم بتطبيق 5 كيلوغرامات من سماد مركب عالي النيتروجين (30-5-15) لكل مو (حوالي 0.167 فدان)؛ ثم اسقِ كل 7 أيام، وقم بتطبيق 5-10 كيلوغرامات من السماد المركب (17-17-17) كل 15 يومًا؛ وفي المراحل الأخيرة، استخدم السماد المركب عالي البوتاسيوم (16-6-24)، 5-10 كيلوغرامات في كل مرة؛ وتحكم في الري والتسميد قبل الحصاد بـ 15 يومًا.

زراعة البصل في الحقول المفتوحة عرضة للحشرات مثل الثrips والأمراض مثل التعفن الناعم والأنثراكوز. بعد الزراعة، من المهم التركيز على مكافحة الآفات والأمراض. بعد الري، قم بتطبيق خليط dimeThoate بمعدل 250 مرة لمقاومة الأعشاب الضارة؛ بعد الري الثاني، رش خليط thiamethoxam بنسبة 1000 مرة لتركيز 30٪ أو thiamethoxam لمكافحة الثrips؛ قم بتطبيق 3.3 كيلوغرام من مسحوق Hartzmyces (مع ما لا يقل عن مليار بكتيريا حية لكل غرام) لمكافحة الأمراض الفطرية؛ لاحقًا، قم برش خليط carbendazim بنسبة 1200 مرة لتركيز 2.5٪ أو خليط abamectin بنسبة 1500 مرة لتركيز 5٪ كل 15 يومًا لمكافحة الآفات والأمراض.

يتم حصاد البصل في بكين عادةً من نهاية يونيو إلى بداية يوليو قبل موسم الحرارة والأمطار لمنع الاحتراق الناتج عن درجات الحرارة العالية وتعفن الفيضانات. معيار التصنيف عند الحصاد هو قطر 8 سم ووزن ثمرة 375 جرامًا، حيث تكون الدرجات الأعلى أفضل.

البصليات كروية أو مسطحة الشكل وتتراوح ألوانها من البنفسجي إلى الوردي. ولها طعم قوي وتوابل. فهي ذات إنتاجية عالية وقليلًا ما تكون مقاومة للتخزين، وهي في الغالب أصناف ناضجة متوسطة إلى متأخرة.

البصليات مسطحة أو دائرية أو على شكل بيضوي، ولها قشرة خارجية بلون النحاس الأصفر أو الأصفر الفاتح مع خطوط طولية بنية. اللحم قليل الصفرة، حلو وتوابل، وعالي الجودة. تحتوي الطبقات على القليل من الماء، ولها فترة سبات طويلة، وهي قابلة للتخزين بشكل كبير. الإنتاج نسبيًا منخفض، وأغلب الأصناف ناضجة متوسطة إلى متأخرة.