Tecniche di Coltivazione delle Cipolle

Scegliere varietà ad alto rendimento e resistenti alle malattie, come Red Boy e Purple Crown. Purple Crown è una varietà tradizionale per la coltivazione all'aperto cipolla coltivazione, classificata come cipolla a buccia viola di giorno medio-lungo. Red Boy è l'ultima varietà ibrida, di tipo a giorno lungo, estremamente precoce, con un colore rosso-violaceo intenso e lucente. È alta e piatta oppure sferica, con una lunghezza di 7-9 cm e una larghezza di 8-10 cm. Ogni bulbo pesa circa 350 grammi, con i più grandi che arrivano a 760 grammi. Ha un sapore leggermente piccante, un alto contenuto di materia secca, ed è quindi ideale per la vendita fresca. La varietà è resistente alle malattie, tollerante al freddo, resistente alla bollitura e può essere facilmente propagata e conservata. Dal momento della piantagione al raccolto occorrono circa 120 giorni, risultando adatta alla semina primaverile nelle regioni a giorno lungo. Con una gestione adeguata, la produzione può raggiungere fino a 8.500 chilogrammi per mu.

seminare i semi

Nella zona di Pechino in Cina, la coltivazione delle cipolle in campo aperto si svolge dal 15 al 30 marzo. Per questo motivo, la coltivazione delle piantine inizia a metà o fine dicembre dell'anno precedente. Le piantine possono essere coltivate utilizzando un vassoio da 200 celle oppure direttamente sulla superficie del letto di terreno stendendo il substrato. La miscela per il substrato deve essere preparata con un rapporto volumetrico di torba, vermiculite e perlite pari a 1:1:1; il letto deve avere una larghezza di 1,8 metri e uno spessore del substrato di 7 centimetri. Per la semina si utilizza una seminatrice per piantine da 200 celle, con una densità di semina di circa 600.000 semi per mu. Prima della semina, il substrato deve essere disinfettato utilizzando una soluzione diluita 3000 volte di clorobromofenolo formaldeide al 50% oppure mediante irrigazione a goccia; è inoltre consigliabile bagnare abbondantemente il terreno del letto di semina con uno spessore di 20 centimetri.

Gestione della temperatura: I semi di cipolla richiedono una temperatura minima di 4℃ e una temperatura massima di 33℃ durante il processo di germinazione, con un intervallo ottimale di 15-25℃. Dopo la germinazione, la temperatura minima, massima e ottimale per la crescita delle giovani radici sono rispettivamente 4℃, 38℃ e 30℃. Per la crescita degli steli giovani sopra il terreno, le temperature minima, massima e ottimale sono rispettivamente 6℃, 38℃ e 30℃. L'umidità del suolo è strettamente correlata alla germinazione dei semi; quando il contenuto di umidità del suolo è compreso tra il 10% e il 18%, il tasso di germinazione può raggiungere il 90%. I semi di cipolla non richiedono luce per germogliare, ma i semi esposti possono ugualmente germinare dopo la semina. La germinazione dei semi di cipolla non richiede livelli elevati di ossigeno.

Gestione di acqua e fertilizzante: Nella fase intermedia e tardiva della coltivazione delle piantine, spruzzare 2-3 volte una soluzione di fertilizzante composto al 2% (contenuto N-P-K di 16-16-16). Durante la coltivazione delle piantine, annaffiare il substrato del letto di semina una volta al giorno alle ore 10:00, assicurandosi che il substrato sia saturo senza gocciolamento.

Gestione di parassiti e malattie: Per prevenire parassiti e malattie, è essenziale disinfettare il terreno durante la coltivazione delle piantine di cipolla. Hartzman può essere utilizzato per controllare le malattie causate da patogeni come Rhizoctonia solani e Fusarium oxysporum. Applicare 3 kg di polvere Hartzman (con almeno 1 miliardo di batteri vivi per grammo) diluita in acqua con un diluizione 300 volte e effettuare l'irrigazione a piena; applicare 10 kg di granuli al 3% di fosfossimo e una soluzione diluita 100 volte di Pseudomonas lilacina (con almeno 2,1 miliardi di batteri vivi per grammo) per irrigazione a piena al fine di controllare i parassiti sotterranei. Nella fase media-avanzata della coltivazione delle piantine, in base alla situazione dei parassiti, spruzzare tiametossam al 30% diluito 1000 volte insieme a carbendazim al 3% diluito 500 volte oppure bifenthrin e clothianidin al 30% diluiti 2000 volte per 2-3 volte per controllare le tripidi.

Standard delle piantine: avere 60 giorni, altezza della pianta 15-25 cm, 4-5 foglie vere, diametro del fusto 0,6-0,7 cm, internodi corti, fusti robusti, foglie grandi; radici fibrose ben sviluppate, le zolle di terra si possono estrarre facilmente senza rompersi, le foglie sono spesse e non eccessivamente sviluppate, prive di parassiti e malattie.

Le cipolle hanno una scarsa resistenza alle inondazioni e uno sviluppo radicale debole, il che limita la loro capacità di assorbire nutrienti dal terreno. Si consiglia di piantare su un terreno fertile e soffice che trattenga acqua e nutrienti. Dopo lo scongelamento del terreno all'inizio di marzo, distribuire 1000 chilogrammi di fertilizzante organico (contenuto di NPK di almeno il 4,0%, contenuto di materia organica di almeno il 30%) per mu, 50 chilogrammi di fertilizzante composto (rapporto N-P-K di 17-17-17) e 10 chilogrammi di granuli di fentione al 3%. Dopo applicazione arare il terreno. Effettuare una lavorazione profonda del terreno fino a una profondità di 30 centimetri, quindi livellarlo per migliorare la sua struttura soffice e la ventilazione. Utilizzare una macchina spargifertilizzante per ricoprire le aiuole, con 2 tubi di irrigazione a goccia per ogni aiuola, e scegliere un film di pacciamatura bianco largo 1 metro per favorire l'aumento della temperatura del terreno all'inizio della primavera.

Il periodo di piantagione va dal 15 al 30 marzo, con 17.000-20.000 piante per mu. Ogni solco ha 4 file, con una larghezza della superficie del solco di 55-60 cm e un'altezza del solco di 15-20 cm. La lunghezza dei solchi è determinata dalla lunghezza del terreno, con una distanza tra i solchi di 1,0-1,2 metri, una distanza tra le file di 15,5 cm e una distanza tra le piante di 14 cm. Installare l'attrezzatura per l'irrigazione a goccia per una gestione integrata di acqua e fertilizzanti, al fine di risparmiare acqua e ridurre l'utilizzo di fertilizzanti.

gestione del campo

Dopo il trapianto, coprire il terreno attorno alle buche delle piantine con del suolo per trattenere l'umidità e prevenire la crescita delle erbe infestanti. Annaffiare immediatamente dopo il trapianto, utilizzando una quantità moderata d'acqua per assicurare che il terreno sia umido e l'acqua penetri attraverso i solchi; questo aiuta a ripristinare la temperatura del suolo. Dopo 10 giorni, annaffiare nuovamente, distribuendo 5 kg di fertilizzante composto ricco di azoto (30-5-15) per mu (circa 0,167 acri); successivamente annaffiare ogni 7 giorni e applicare 5-10 kg di fertilizzante composto (17-17-17) ogni 15 giorni; nella fase finale, utilizzare un fertilizzante composto ricco di potassio (16-6-24), 5-10 kg ogni volta; ridurre gradualmente le annaffiature e la concimazione 15 giorni prima del raccolto.

La coltivazione delle cipolle in campo aperto è soggetta a infestazioni da tripidi e malattie come marciume molle e antracnosi. Dopo il trapianto, è importante concentrarsi sul controllo di parassiti e malattie. Dopo l'irrigazione, applicare una diluizione 250 volte di dimetoato per controllare le erbe infestanti; dopo il secondo irrigazione, spruzzare una diluizione 1000 volte del 30% di tiametossam o tiametossam per controllare i tripidi; applicare 3,3 kg di polvere Hartzmyces (con almeno 1 miliardo di batteri vivi per grammo) per controllare le malattie fungine; successivamente, spruzzare una diluizione 1200 volte del 2,5% di carbendazim o una diluizione 1500 volte del 5% di abamectina ogni 15 giorni per controllare parassiti e malattie.

Nel periodo precedente alla stagione calda e piovosa, le cipolle a Pechino vengono generalmente raccolte tra la fine di giugno e l'inizio di luglio, per prevenire scottature da alte temperature e marciume da allagamenti. Lo standard di classificazione alla raccolta è un diametro di 8 cm e un peso di 375 g per frutto, con qualità superiore per dimensioni maggiori.

I bulbi sono sferici o piatti e variano nel colore dal viola al rosa. Hanno un sapore forte e piccante. Sono ad alto rendimento e leggermente meno resistenti alla conservazione; si tratta prevalentemente di varietà a maturazione media o tardiva

I bulbi sono piatti, rotondi o ovali, con una buccia esterna color rame-giallo o giallo chiaro e strisce longitudinali marroni. La polpa è leggermente gialla, dolce e piccante, di alta qualità. Le scaglie contengono poca acqua, hanno un lungo periodo di dormienza e sono molto conservabili. Il rendimento è relativamente basso e la maggior parte delle varietà sono a maturazione media o tardiva.