Пияз отырғызу техникасы

Қызыл Бой мен Күлгін тәжін сияқты өнімді және ауруға тұрақты сорттарды таңдаңыз. Күлгін тәж – ашық өрісте отырғызу үшін арналған дәстүрлі сорт onion түрі жағынан орташа және ұзақ күндік фиолет түсті піллә болып табылады. Red Boy – ең соңғы гибридтік түрі, ұзақ күндік, өте ерте пісетін және жылтыр беткейі бар терең күреңдеу-қызыл түсті піллә. Пілләнің пішіні жазық үлкен немесе сфера тәрізді, ұзындығы 7-9 см, ені 8-10 см. Бір пілләнің орташа салмағы 350 грамм, ең үлкені 760 граммға дейін жетеді. Дәмі орташа қышқыл, құрғақ заттардың мөлшері жоғары, тұтынушыларға тікелей ұсыну үшін өте қолайлы. Бұл түрі ауруға тұрақты, суыққа шыдамды, шығыңқы тұқым беруге төзімді және көбейтіп, сақтауға ыңғайлы. Егістен жинауға дейін шамамен 120 күн кетеді, сондықтан ұзақ күндік аймақтарда көктемде егуге сәйкес келеді. Сауатты агротехника жағдайында 1 мувың өнімділігі 8500 килограммға дейін жетеді.

тұқым себу

Қытайдың Пекин аймағында ашық топырақта пияз өсіру наурыздың 15-30 күндері аралығында жүргізіледі. Сондықтан өсінділерді өсіру алдыңғы жылдың ортасы мен соңында, яғни желтоқсанның ортасы мен соңында басталады. Өсінділерді 200 ұяшықты табақта немесе субстрат төсеп, топырақ иірімінің бетіне тікелей өсіруге болады. Субстрат қоспасын көміртегі, вермикулит пен перлиттен 1:1:1 көлемде дайындау керек, иірімнің ені 1,8 метр, субстрат қабатының қалыңдығы – 7 см. Тұқым себу үшін 200 ұяшықты өсінді себеті пайдаланылады, себу нормасы шақырым аумаққа 600 мың тұқымнан болады. Тұқым себуден бұрын субстратты 50% хлорбромофенол формалиннің 3000 есе сұйылтылған ерітіндісімен немесе тамшылы суару арқылы дезинфекциялау қажет, сонымен қатар 20 см қалыңдықтағы тұқым себетін толық суға түсіру ұсынылады.

Температураны басқару: пияз тұқымының өнуі кезінде ең төменгі температура 4℃ және ең жоғарғы температура 33℃ болуы керек, оңтайлы температура диапазоны 15-25℃ аралығында болады. Өніп шыққаннан кейін жас тамырдың өсуі үшін ең төменгі, ең жоғарғы және оңтайлы температура сәйкесінше 4℃, 38℃ және 30℃. Жер үсті жас өскіндерінің өсуі үшін ең төменгі, ең жоғарғы және оңтайлы температура сәйкесінше 6℃, 38℃ және 30℃. Тұқымның өнуіне топырақтың ылғалдылығы тығыз байланысты; топырақтың ылғалдылық мөлшері 10-18% аралығында болса, өну пайызы 90%-ға дейін жетеді. Пияз тұқымының өнуіне жарық қажет емес, бірақ отырғызылғаннан кейін ашық тұқымдар да өніп шығады. Пияз тұқымының өнуіне оттегінің жоғары деңгейі қажет емес.

Су және тыңайтқыштарды басқару: Көшетті өсірудің орта және соңғы сатыларында 2% күрделі тыңайтқыш ерітіндісін (N-P-K құрамы 16-16-16) 2-3 рет пульверизациялау қажет. Көшет өсіру барысында көшеттік субстратын күніне бір рет, сағат 10:00-де сумен қанықтырып отыру керек, бірақ судың тамшылауына жол бермеу керек.

Зиянкес және аурулармен күрес: пияз бұршығын өсіру кезінде топырақты дезинфекциялау арқылы зиянкестер мен аурулардан сақтану қажет. Rhizoctonia solani және Fusarium oxysporum сияқты патогендер туғызатын ауруларды бақылау үшін Hartzman препаратын қолдануға болады. 3 кг Hartzman ұнтағын (грамм сайын 1 миллиард өмір сүріп тұрған бактериясы бар) сумен 300 есе сұйылтып, буландыру арқылы құю; 3% фоксим гранулаларының 10 кг және Pseudomonas lilacina ерітіндісінің 100 есе сұйылтылған ерітіндісін (грамм сайын 2,1 миллиард өмір сүріп тұрған бактериясы бар) буландыру арқылы құю арқылы жер асты зиянкестерін бақылауға болады. Бұршақ өсіру кезінің орта және соңғы сатысында зиянкестердің жағдайына байланысты 1000 есе сұйылтылған 30% тиаметоксам мен 500 есе сұйылтылған 3% карбендазимді немесе 2000 есе сұйылтылған 30% бифентрин мен клотианидинді 2-3 рет пісіру арқылы трипстерді бақылау.

Бұршақ стандарттары: 60 күндік, өсімдік биіктігі 15-25 см, 4-5 шын жапырақ, сабақ диаметрі 0,6-0,7 см, қысқа түйіндер, мықты сабақтар, үлкен жапырақтар; жақсы дамыған талшық тамырлар, топырақ түйіршіктері сынбай-ақ оңай алынатын, жапырақтары қалың және шыбық болмаған, зиянкестер мен аурулардан ары

Пияздың су тасқынына төзімсіздігі және түбірінің дамуының әлсіздігі топырақтан қоректік заттарды сіңіру қабілетін шектейді. Су және қоректік заттарды ұстап тұруға қабілетті, құнарлы, жұмсақ топырақта отырғызу ұсынылады. Наурыздың басында жер беті еріп жатқан кезде әрбір муға (1 му=0,0667 га) 1000 кг органикалық тыңайтқыш (азот, фосфор, калий мөлшері 4,0% төмен емес, органикалық заттар 30% төмен емес), 50 кг күрделі тыңайтқыш (N-P-K қатынасы 17-17-17), 3% фоксим грануласының 10 кг қосу ұсынылады. Топырақты жыртудың алдында қолдану топырақты жыртыңыз. Топырақты 30 см тереңдікке дейін терең жыртып, оның жұмсақтығы мен ауа өткізгіштігін арттыру үшін теңестіріңіз. Қатараралық тыңайтқыш жабу машинасын пайдаланып, қатар үстін жабыңыз, әрбір қатарға екі тамшылы суару лентасын орналастырыңыз, топырақтың температурасын көктемде арттыруға көмектесетін 1 метр еніндегі ақ пленка қолданыңыз.

Егістік уақыты 15-30 наурыз аралығында болады, әрбір муға 17 000-20 000 өсімдік егіледі. Әр жолда 4 қатар болады, жолдың бетінің ені 55-60 см, ал биіктігі 15-20 см. Жолдардың ұзындығы жер учаскесінің ұзындығына байланысты анықталады, жол аралығы 1,0-1,2 метр, қатар аралығы 15,5 см, өсімдіктер арасындағы аралық 14 см. Су мен тыңайтқышты басқаруды үнемдеу үшін тамшылы суару құрылғысы орнатылады.

дала шаруашылығы

Көшіріп отырғаннан кейін тұқымдық тесіктердің айналасындағы топырақты ылғалды сақтау және шөптердің өсуін болдырмау үшін топырақпен жабыңыз. Көшіріп отырғаннан кейін жер суын жұмсартып, топырақты ылғалдап, су дуалары арқылы сіңіру үшін жеңіл суару қажет, бұл жер бетіндегі температураны қалпына келтіруге көмектеседі. 10 күн өткеннен кейін қайтадан суарыңыз, әрбір муға (шамамен 0,167 акр) азоты мол қоспа тыңайтқыштың (30-5-15) 5 кг қолданыңыз; сосын әр 7 күн сайын суарыңыз және әр 15 күн сайын қоспа тыңайтқыштың (17-17-17) 5-10 кг қолданыңыз; кешеуіл мерзімде қоспа тыңайтқыштың (16-6-24) 5-10 кг қолданыңыз; пісіп жетілуге дейін 15 күн бұрын суаруды және тыңайтқыштарды қолдануды бақылаңыз.

Ашық далада пияз өсіру кезінде трипстер мен жұмсақ гниль және антракноз сияқты ауруларға бейім. Көшет отырғызып болғаннан кейін зиянкестер мен ауруларды бақылауға назар аудару қажет. Суарғаннан кейін зиянкестерді бақылау үшін диметоатты 250 есе сұйылтып қолданыңыз; екінші суарудан кейін тиаметоксамның 30% 1000 есе сұйылтылған ерітіндісін немесе трипсті бақылау үшін тиаметоксамды суланған күйінде шашыңыз; сондай-ақ саңырауқұлақ ауруларын бақылау үшін грамында кемінде 1 миллиард тірі бактериясы бар Хартзмицес уының 3,3 кг қолданыңыз; кейіннен зиянкестер мен ауруларды бақылау үшін әр 15 күн сайын 2,5% карбендазимнің 1200 есе сұйылтылған ерітіндісін немесе 5% абамектіннің 1500 есе сұйылтылған ерітіндісін шашыңыз.

Пекинде пиязды жалпы жаздың соңында, ыстық және жаңбырлы маусымнан бұрын, температураның жоғары болуынан пияздың күйіп кетуі мен шайылып кетуін болдырмау үшін жинайды. Жинау кезіндегі сорттау стандарты диаметрі 8 см және әр пияз салмағы 375 г, жоғары сорттар сапасы жағынан үздік болып саналады.

Шарлары домалақ немесе жазық, түсі күлгіннен қоңырға дейінгі аралықта болады. Олардың дәмі күшті, бұрышты. Өнімділігі жоғары, алайда сақтауға шамалы төзімді емес, негізінен орта мерзімді және кеш пісетін өсімдік түрлері.

Піяздың пішіні жазық, дөңгелек немесе сопақша, сыртқы қабығы қоңыр-сары немесе ақшыл сары, қоңыр түсті бойлық жолақтары бар. Еті сәл сары, тәтті де бұрышты, сапасы жоғары. Қабығы суы аз, тыныштық кезеңі ұзақ, сақтауға төзімді. Өнімділігі салыстырмалы төмен, көпшілігі орта мерзімді немесе кеш пісетін түрлер.