Teknik Penanaman Bawang Merah

Pilih varietas berproduksi tinggi dan tahan penyakit, seperti Red Boy dan Purple Crown. Purple Crown merupakan varietas konvensional untuk budidaya di lahan terbuka bawang budidaya, dikategorikan sebagai bawang berkulit ungu jenis medium hingga long-day. Red Boy merupakan varietas hibrida terbaru dengan tipe long-day, pertumbuhan sangat cepat, warna ungu kemerahan yang pekat dengan permukaan mengilap. Bentuknya tinggi dan pipih atau bulat, dengan panjang 7-9 cm dan lebar 8-10 cm. Setiap umbi berbobot sekitar 350 gram, dengan ukuran terbesar mencapai 760 gram. Rasa sedikit pedas, kandungan zat kering tinggi, menjadikannya sangat baik untuk dipasarkan segar. Varietas ini tahan terhadap penyakit, toleran terhadap dingin, tahan terhadap bolting, serta mudah diperbanyak dan disimpan. Dari penanaman hingga panen membutuhkan waktu sekitar 120 hari, sehingga cocok untuk ditanam di musim semi di wilayah beriklim long-day. Dengan pengelolaan yang baik, hasil panen dapat mencapai hingga 8.500 kilogram per mu.

menaburkan benih

Di wilayah Beijing, Tiongkok, budidaya bawang di lahan terbuka berlangsung dari tanggal 15 hingga 30 Maret. Oleh karena itu, pembibitan dimulai pada pertengahan hingga akhir bulan Desember tahun sebelumnya. Bibit dapat dibudidayakan menggunakan tray 200 sel atau langsung di permukaan tanah dengan cara menaburkan media tanam. Campuran media tanam harus disiapkan dengan perbandingan volume sphagnum, vermiculite, dan perlite sebesar 1:1:1, serta lebar bedengan sekitar 1,8 meter dengan ketebalan media 7 sentimeter. Untuk penanaman digunakan mesin penabur benih 200 sel, dengan dosis sekitar 600.000 benih per mu. Sebelum penanaman, media tanam harus didisinfeksi menggunakan larutan klorobromofenol formal 50% yang diencerkan sebanyak 3000 kali atau melalui irigasi tetes, serta disarankan untuk menyiram tanah persemaian setebal 20 sentimeter secara menyeluruh.

Pengaturan suhu: Biji bawang membutuhkan suhu minimum 4℃ dan suhu maksimum 33℃ selama proses perkecambahan, dengan kisaran suhu optimal 15-25℃. Setelah berkecambah, suhu minimum, maksimum, dan optimal untuk pertumbuhan akar muda berturut-turut adalah 4℃, 38℃, dan 30℃. Untuk pertumbuhan tunas muda di atas tanah, suhu minimum, maksimum, dan optimal berturut-turut adalah 6℃, 38℃, dan 30℃. Kelembapan tanah sangat terkait erat dengan perkecambahan biji; ketika kadar air tanah berada di antara 10-18%, tingkat perkecambahan dapat mencapai 90%. Biji bawang tidak memerlukan cahaya untuk berkecambah, tetapi biji yang terekspos setelah penanaman juga dapat berkecambah. Perkecambahan biji bawang tidak memerlukan kadar oksigen yang tinggi.

Manajemen air dan pupuk: Pada tahap tengah dan akhir pembibitan, semprotkan larutan pupuk majemuk 2% (kandungan N-P-K 16-16-16) sebanyak 2-3 kali. Selama masa pembibitan, siram media persemaian sekali sehari pukul 10:00 untuk memastikan media terbasahi namun tidak sampai menetes.

Pengendalian Hama dan Penyakit: Untuk mencegah hama dan penyakit, penting untuk mendisinfektan tanah selama pembibitan bawang. Hartzman dapat digunakan untuk mengendalikan penyakit yang disebabkan oleh patogen seperti Rhizoctonia solani dan Fusarium oxysporum. Aplikasikan 3 kg serbuk Hartzman (dengan minimal 1 miliar bakteri hidup per gram) yang diencerkan dalam air dengan pengenceran 300 kali, lalu lakukan irigasi alur; aplikasikan 10 kg granula phoxim 3% dan larutan Pseudomonas lilacina yang diencerkan 100 kali (dengan minimal 2,1 miliar bakteri hidup per gram) untuk irigasi alur, bertujuan mengendalikan hama bawah tanah. Pada tahap akhir pertengahan sampai akhir pembibitan, berdasarkan kondisi hama, semprotkan thiamethoxam 30% dengan pengenceran 1000 kali ditambah carbendazim 3% dengan pengenceran 500 kali atau bifenthrin dan clothianidin 30% dengan pengenceran 2000 kali sebanyak 2-3 kali untuk mengendalikan trips.

Standar bibit: berumur 60 hari, tinggi tanaman 15-25 cm, 4-5 daun sejati, diameter batang 0,6-0,7 cm, ruas batang pendek, batang kuat, daun besar; akar serabut berkembang baik, gumpalan tanah dapat dengan mudah dilepaskan tanpa putus, daun tebal dan tidak berlebihan, bebas dari hama dan penyakit.

Bawang memiliki ketahanan buruk terhadap banjir dan perkembangan akar yang lemah, sehingga membatasi kemampuannya dalam menyerap nutrisi dari tanah. Disarankan untuk menanamnya di tanah yang subur dan gembur serta mampu mempertahankan air dan nutrisi. Setelah tanah mencair pada awal Maret, aplikasikan 1000 kilogram pupuk organik (kandungan NPK minimal 4,0%, kandungan bahan organik minimal 30%) per mu, 50 kilogram pupuk majemuk (komposisi N-P-K 17-17-17), dan 10 kilogram granula phoxim 3%. Setelah aplikasi , bajak tanah. Lakukan bajak dalam hingga kedalaman 30 sentimeter, lalu ratakan untuk meningkatkan struktur tanah menjadi lebih gembur dan aerasi lebih baik. Gunakan mesin penutup pupuk untuk menutup barisan, dengan 2 gulung pita irigasi tetes per barisan, serta pilih mulsa plastik putih berlebar 1 meter untuk membantu meningkatkan suhu tanah pada awal musim semi.

Waktu penanaman adalah dari tanggal 15 hingga 30 Maret, dengan jumlah tanaman per mu berkisar antara 17.000 hingga 20.000. Setiap gulud terdiri dari 4 baris, dengan lebar permukaan gulud 55-60 cm dan tinggi gulud 15-20 cm. Panjang gulud ditentukan oleh panjang lahan, jarak antar gulud 1,0-1,2 meter, jarak baris 15,5 cm, dan jarak tanam 14 cm. Pasang peralatan irigasi tetes untuk pengelolaan terpadu air dan pupuk sehingga dapat menghemat air dan mengurangi penggunaan pupuk.

pengelolaan lapangan

Setelah penanaman, tutupi tanah di sekitar lubang bibit dengan tanah untuk mempertahankan kelembapan dan mencegah pertumbuhan gulma. Siram segera setelah penanaman, gunakan penyiraman ringan agar tanah menjadi lembab dan air meresap melalui pematang, yang membantu memulihkan suhu tanah. Setelah 10 hari, siram kembali dan aplikasikan 5 kg pupuk majemuk tinggi nitrogen (30-5-15) per mu (sekitar 0,167 acre); kemudian siram setiap 7 hari sekali, dan aplikasikan 5-10 kg pupuk majemuk (17-17-17) setiap 15 hari; pada tahap akhir, gunakan pupuk majemuk tinggi kalium (16-6-24), 5-10 kg setiap kali pemakaian; kurangi penyiraman dan pemupukan 15 hari sebelum panen.

Budidaya bawang merah di lapangan terbuka rentan terhadap serangga thrips dan penyakit seperti busuk lunak dan anthracnose. Setelah penanaman, penting untuk fokus pada pengendalian hama dan penyakit. Setelah penyiraman, aplikasikan dimethoate yang diencerkan 250 kali untuk mengendalikan gulma; setelah penyiraman kedua, semprotkan thiamethoxam yang diencerkan 1000 kali atau thiamethoxam 30% untuk mengendalikan thrips; aplikasikan 3,3 kg bubuk Hartzmyces (dengan minimal 1 miliar bakteri hidup per gram) untuk mengendalikan penyakit jamur; selanjutnya, semprotkan carbendazim 2,5% yang diencerkan 1200 kali atau abamectin 5% yang diencerkan 1500 kali setiap 15 hari sekali untuk mengendalikan hama dan penyakit.

Bawang merah di Beijing umumnya dipanen dari akhir Juni hingga awal Juli sebelum musim panas dan hujan deras tiba, untuk mencegah kerusakan akibat suhu tinggi dan pembusukan karena banjir. Standar kualitas panen adalah diameter 8 cm dan berat 375 g per butir, semakin tinggi kualitasnya semakin baik.

Umbi-umbi tersebut berbentuk bulat atau pipih dengan warna berkisar dari ungu hingga merah muda. Umbi-umbi ini memiliki rasa yang pedas kuat. Umbi-umbi ini menghasilkan panen yang tinggi dan sedikit kurang tahan disimpan, serta sebagian besar merupakan varietas yang berumur sedang hingga lambat

Umbi-umbi tersebut berbentuk pipih, bulat, atau lonjong dengan kulit luar berwarna kuning kecoklatan atau kuning muda serta memiliki garis memanjang berwarna coklat. Daging umbi sedikit berwarna kuning, rasanya manis dan pedas, serta memiliki kualitas tinggi. Sisik umbi mengandung sedikit air, memiliki periode istirahat yang panjang, dan sangat tahan disimpan. Produksinya relatif rendah, dan sebagian besar varietasnya berumur sedang hingga lambat.