Técnicas de Cultivo de Cebollas

Elija variedades de alto rendimiento y resistentes a enfermedades, como Red Boy y Purple Crown. Purple Crown es una variedad convencional para cultivo en campo abierto cebolla cultivo, clasificado como una cebolla de piel morada de día medio a largo. Red Boy es la última variedad híbrida, de tipo de día largo, maduración extremadamente temprana y color rojo púrpura intenso con acabado brillante. Es alta y plana u orbicular, con una longitud de 7-9 cm y una anchura de 8-10 cm. Cada bulbo pesa aproximadamente 350 gramos, alcanzando los 760 gramos en los más grandes. Tiene un sabor suavemente picante, alto contenido de materia seca, lo que la hace ideal para venta fresca. La variedad es resistente a enfermedades, tolerante al frío, resistente al reventamiento y se puede propagar y almacenar fácilmente. Desde la siembra hasta la cosecha tarda aproximadamente 120 días, siendo adecuada para siembra de primavera en regiones de día largo. Con un manejo adecuado, el rendimiento puede alcanzar hasta 8.500 kilogramos por mu.

sembrar semillas

En la zona de Beijing, China, el cultivo de cebolla en campo abierto se realiza desde el 15 al 30 de marzo. Por lo tanto, el cultivo de plántulas comienza a mediados o finales de diciembre del año anterior. Las plántulas pueden cultivarse utilizando bandejas de 200 alvéolos o directamente sobre la superficie del terrón aplicando un sustrato. La mezcla de sustrato debe prepararse con una proporción volumétrica de turba, vermiculita y perlita de 1:1:1, y el terrón debe tener un ancho de 1.8 metros, con un espesor de sustrato de 7 centímetros. Se utiliza una sembradora de plántulas de 200 alvéolos para la siembra, con una dosis de siembra de aproximadamente 600,000 semillas por mu. Antes de la siembra, el sustrato debe desinfectarse empleando una dilución 3000 veces de clorobromofenol formal al 50 % o mediante riego gotero, y es recomendable regar abundantemente la capa de tierra del semillero con un espesor de 20 centímetros.

Gestión de la temperatura: Las semillas de cebolla requieren una temperatura mínima de 4 °C y una temperatura máxima de 33 °C durante el proceso de germinación, con un rango óptimo de temperatura de 15-25 °C. Después de la germinación, las temperaturas mínima, máxima y óptima para el crecimiento de raíces jóvenes son de 4 °C, 38 °C y 30 °C, respectivamente. Para el crecimiento de brotes jóvenes aéreos, las temperaturas mínima, máxima y óptima son de 6 °C, 38 °C y 30 °C, respectivamente. La humedad del suelo está estrechamente relacionada con la germinación de las semillas; cuando el contenido de humedad del suelo se encuentra entre 10-18 %, la tasa de germinación puede alcanzar el 90 %. Las semillas de cebolla no requieren luz para germinar, pero también pueden germinar semillas expuestas después de la siembra. La germinación de las semillas de cebolla no requiere altos niveles de oxígeno.

Gestión del agua y fertilizantes: En las etapas media y tardía del cultivo de plántulas, aplique 2-3 veces una solución de fertilizante compuesto al 2% (contenido de N-P-K de 16-16-16). Durante el cultivo de plántulas, riegue el sustrato del semillero una vez al día a las 10:00 para garantizar que el sustrato esté saturado sin escurrir agua.

Gestión de Plagas y Enfermedades: Para prevenir plagas y enfermedades, es fundamental desinfectar el suelo durante el cultivo de plántulas de cebolla. Hartzman puede utilizarse para controlar enfermedades causadas por patógenos como Rhizoctonia solani y Fusarium oxysporum. Aplique 3 kg de polvo Hartzman (con al menos 1 billón de bacterias vivas por gramo) diluido en agua a una dilución de 300 veces e irrigue por inundación; aplique 10 kg de granulos de fóxim al 3% y solución diluida 100 veces de Pseudomonas lilacina (con al menos 2,1 billones de bacterias vivas por gramo) para la irrigación por inundación con el fin de controlar plagas subterráneas. Durante las etapas medias y tardías del cultivo de plántulas, según las condiciones de las plagas, rocíe tiametoxam al 30% a una dilución de 1000 veces más carbendazim al 3% a una dilución de 500 veces o bifentrina y clothianidina al 30% a una dilución de 2000 veces, 2-3 veces para controlar trips.

Estándares de plántulas: de 60 días de antigüedad, altura de la planta de 15-25 cm, 4-5 hojas verdaderas, diámetro del tallo de 0,6-0,7 cm, entrenudos cortos, tallos robustos, hojas grandes; raíces fibrosas bien desarrolladas, los terrones de tierra se pueden extraer fácilmente sin romperlos, las hojas son gruesas y no excesivamente desarrolladas, libre de plagas y enfermedades.

Las cebollas tienen poca resistencia a las inundaciones y un desarrollo radicular débil, lo que limita su capacidad para absorber nutrientes del suelo. Se recomienda plantar en suelo fértil, suelto y que retenga agua y nutrientes. Una vez que el terreno se descongele a principios de marzo, aplique 1000 kilogramos de fertilizante orgánico (contenido de NPK de al menos 4,0%, contenido de materia orgánica de al menos 30%) por mu, 50 kilogramos de fertilizante compuesto (relación N-P-K de 17-17-17) y 10 kilogramos de gránulos de fóxim al 3%. Después aplicación , labore el suelo. Arado profundo del suelo hasta una profundidad de 30 centímetros, luego nivélelo para mejorar su sueltura y aireación. Utilice una máquina cubridora de fertilizante para cubrir las crestas, con 2 cintas de riego por goteo por cresta, y seleccione una película de mulching blanca de 1 metro de ancho para ayudar a aumentar la temperatura del suelo a principios de primavera.

El tiempo de plantación es del 15 al 30 de marzo, con 17.000 a 20.000 plantas por mu. Cada cresta tiene 4 filas, con un ancho de superficie de cresta de 55-60 cm y una altura de cresta de 15-20 cm. La longitud de las crestas depende de la longitud del terreno, con un espaciado entre crestas de 1,0-1,2 metros, un espaciado entre filas de 15,5 cm y un espaciado entre plantas de 14 cm. Instale equipos de riego por goteo para una gestión integrada de agua y fertilizantes, con el fin de ahorrar agua y reducir el uso de fertilizantes.

manejo del campo

Después de trasplantar, cubra la tierra alrededor de los agujeros de las plántulas con suelo para retener la humedad y prevenir el crecimiento de maleza. Riegue inmediatamente después del trasplante, aplicando un riego ligero para garantizar que el suelo esté húmedo y el agua se infiltre a través de los surcos, lo cual ayuda a restablecer la temperatura del suelo. Después de 10 días, vuelva a regar y aplique 5 kg de fertilizante compuesto rico en nitrógeno (30-5-15) por mu (aproximadamente 0,167 acres); luego riegue cada 7 días y aplique 5-10 kg de fertilizante compuesto (17-17-17) cada 15 días; en las etapas posteriores, utilice fertilizante compuesto rico en potasio (16-6-24), 5-10 kg cada vez; controle el riego y la fertilización 15 días antes de la cosecha.

El cultivo de cebolla en campo abierto es susceptible a trips y enfermedades como pudrición blanda y antracnosis. Después de la plantación, es importante enfocarse en el control de plagas y enfermedades. Tras el riego, aplique una dilución 250 veces de dimetoato para controlar malezas; después del segundo riego, rocíe una dilución 1000 veces de tiametoxam al 30% o tiametoxam para controlar trips; aplique 3,3 kg de polvo Hartzmyces (con al menos 1 mil millones de bacterias vivas por gramo) para controlar enfermedades fúngicas; posteriormente, rocíe una dilución 1200 veces de carbendazim al 2,5% o una dilución 1500 veces de abamectina al 5% cada 15 días para controlar plagas y enfermedades.

En Beijing, las cebollas generalmente se cosechan desde finales de junio hasta principios de julio antes de la temporada calurosa y lluviosa para prevenir quemaduras por altas temperaturas y pudrición por inundaciones. El estándar de clasificación para la cosecha es de 8 cm de diámetro y 375 g por fruto, siendo las categorías superiores de mayor calidad.

Los bulbos son esféricos o planos y varían en color desde morado hasta rosa. Tienen un sabor fuerte y picante. Son de alto rendimiento y ligeramente menos resistentes al almacenamiento, y en su mayoría son variedades de maduración media a tardía

Los bulbos son planos, redondos u ovalados, con una piel externa de color cobre-amarillo o amarillo claro y estrías longitudinales marrones. La pulpa es ligeramente amarilla, dulce y picante, y de alta calidad. Las escamas contienen poca agua, tienen un largo período de dormancia y son altamente almacenables. El rendimiento es relativamente bajo, y la mayoría de las variedades son de maduración media a tardía.