양파 재배 기술

적은 병해충 저항성과 고수확 품종을 선택하세요. 예를 들어, Red Boy와 Purple Crown 등이 있습니다. Purple Crown은 노지 재배에 적합한 일반 품종입니다. 양파 적색 양파로, 중간~장일성 품종으로 분류된다. 레드보이(Red Boy)는 최신 하이브리드 품종으로 장일성에 속하며, 극히 조숙하며 광택이 나는 진한 자주색을 띤다. 높고 평평하거나 구형으로 길이는 7~9cm, 너비는 8~10cm이다. 구체당 무게는 약 350g이며, 가장 큰 것은 760g에 달한다. 매운맛이 순하고 건물함량이 높아 신선한 상태로 판매하는 데 적합하다. 이 품종은 병해충 저항성과 추위를 견디는 능력이 뛰어나며, 볏과 같은 무분별한 생장에 저항력이 있고 번식과 저장이 용이하다. 심은 후 수확까지 약 120일이 소요되며, 장일 지역에서 봄에 심기에 적합하다. 적절한 관리를 통해 생산량은 660㎡(무)당 최대 8,500kg에 달할 수 있다.

모종 파종

중국 베이징 지역에서는 노지 양파 재배가 3월 15일부터 30일 사이에 이루어집니다. 따라서 육묘는 전년도 12월 중순에서 말경부터 시작됩니다. 육묘는 200공 트레이를 사용하거나, 기판을 깔고 낮은 고랑 위에 직파하는 방법으로 진행할 수 있습니다. 기판 혼합물은 피트모스, 버미큘라이트, 펄라이트를 1:1:1 부피 비율로 준비해야 하며, 고랑의 폭은 1.8미터, 기판 두께는 7센티미터가 되어야 합니다. 파종에는 200공 육묘용 씨앗 정량기(seed seeder)를 사용하며, 660㎡(무)당 약 60만 개의 종자를 사용합니다. 파종 전에 기판은 50% 클로로브로모페놀 포름알데히드를 3000배 희석한 용액 또는 방울관주법으로 소독해야 하며, 육묘상토의 경우 20cm 두께까지 충분히 관수해 주는 것이 좋습니다.

온도 관리: 양파 씨앗의 발아 과정에서는 최소 온도 4℃, 최대 온도 33℃가 필요하며, 가장 적합한 온도 범위는 15~25℃입니다. 발아 후 어린 뿌리 성장에 필요한 최소, 최대 및 최적 온도는 각각 4℃, 38℃, 30℃입니다. 지상부 어린 줄기의 성장에 필요한 최소, 최대 및 최적 온도는 각각 6℃, 38℃, 30℃입니다. 토양 수분은 씨앗 발아와 밀접한 관련이 있으며, 토양 수분 함량이 10~18%일 때 발아율이 90%에 이를 수 있습니다. 양파 씨앗은 발아에 빛이 필요하지 않지만, 노출된 씨앗도 파종 후 발아할 수 있습니다. 양파 씨앗의 발아에는 높은 농도의 산소가 필요하지 않습니다.

물과 비료 관리: 모종 재배 중기 및 후기에 2% 복합비료 용액(N-P-K 함량 16-16-16)을 2~3회 분무합니다. 모종 재배 기간 동안 매일 오전 10시에 육묘상의 파종 매질에 물을 주어, 매질이 충분히 적셔지도록 하되 물방울이 떨어지지 않도록 합니다.

해충 및 병해 관리: 양파 육묘 과정에서 토양 소독을 통해 해충과 병해를 예방하는 것이 중요합니다. Hartzman은 Rhizoctonia solani 및 Fusarium oxysporum과 같은 병원균에 의한 병해를 방제하는 데 사용할 수 있습니다. Hartzman 분말 3kg(1g당 최소 10억 마리의 살아있는 박테리아 함유)을 물에 300배 희석하여 침투 관개하고, 포르시멈(Phoxim) 3% 입상제 10kg과 Pseudomonas lilacina 용액(1g당 최소 21억 마리의 살아있는 박테리아 함유)을 100배 희석하여 침투 관개하여 지하 해충을 방제합니다. 육묘 중기에서 후기 단계에서는 해충 발생 상황에 따라 티아메톡삼(Thiamethoxam) 30%를 1000배 희석한 약액에 카벤다짐(Carbendazim) 3%를 500배 희석한 약액 또는 비펜트린(Bifenthrin)과 클로티아니딘(Clothianidin)이 혼합된 30% 제제를 2000배 희석하여 2~3회 살포하여 진딧물을 방제합니다.

육묘 기준: 60일령, 식물 높이 15-25cm, 4-5개의 참잎, 줄기 지름 0.6-0.7cm, 마디 간격이 짧고 줄기가 건강하며 잎이 큼; 잘 발달된 섬유상 뿌리로 흙 덩어리를 손쉽게 뽑아낼 수 있고 뿌리가 부서지지 않음, 잎이 두터우며 과다 성장하지 않음, 병해충 없음.

양파는 홍수에 약하고 뿌리 발달이 부족하여 토양의 영양분을 흡수하는 능력이 제한된다. 물과 영양분을 잘 보유하는 비옥하고 느슨한 토양에 심는 것이 권장된다. 3월 초에 땅이 녹은 후, 유기질비료(총 질소, 인산, 산화칼리 함량 4.0% 이상, 유기물 함량 30% 이상) 1,000kg/무, 복합비료(N-P-K 비율 17-17-17) 50kg, 3% 포시움 과립 10kg을 시용한 후 응용 경운기를 이용해 흙을 갈아주고, 흙을 30cm 깊이로 깊이 갈아서 평탄하게 만든 후 흙의 통기성과 부드러움을 개선한다. 비료 덮개 기계를 이용해 쌓고, 마디관개호스를 마루당 2개씩 설치한 후, 봄 초기에 토양 온도를 높이는 데 도움이 되는 1m 너비의 백색 멀칭 비닐을 선택한다.

심는 시기는 3월 15일부터 30일까지이며, 667㎡당 17,000~20,000주 심습니다. 각 고랑에는 4개의 줄을 만들며, 고랑 윗면의 너비는 55~60cm, 고랑의 높이는 15~20cm입니다. 고랑의 길이는 밭 길이에 따라 결정되며, 고랑 간격은 1.0~1.2m, 줄 간격은 15.5cm, 주간 간격은 14cm입니다. 물과 비료 관리를 통합하기 위해 점적 관개 장비를 설치하여 물 절약 및 비료 사용량 감소를 실현합니다.

포장 관리

이식 후 묘 구멍 주변의 흙을 덮어 수분을 유지하고 잡초가 자라지 않도록 합니다. 이식 직후 약하게 물을 충분히 주어 흙이 충분히 적셔지고 고랑 사이까지 물이 스며들게 하여 지온을 회복하는 데 도움을 줍니다. 10일 후 다시 물을 주고, 매우(약 0.167에이커)당 질소 함량이 높은 복합비료(30-5-15)를 5kg씩 시비합니다. 이후 7일마다 관수하고, 15일 간격으로 복합비료(17-17-17) 5~10kg씩 주며, 후기에는 고칼륨 복합비료(16-6-24)를 5~10kg씩 사용합니다. 수확 15일 전부터 관수와 시비를 통제합니다.

노지에서 양파를 재배할 경우 진딧물과 연화병, 탄저병 등의 병해충에 감염되기 쉽다. 심은 후에는 병해충 방제에 주력해야 한다. 관수 이후 디메토에이트를 250배로 희석하여 잡초 방제에 사용하고, 두 번째 관수 후 티아메톡삼 또는 티아메톡삼 30%를 1000배로 희석하여 진딧물 방제를 위해 살포한다. 또한 하르츠미세스 분말(1g당 살아있는 박테리아가 최소 10억 마리 이상 포함)을 3.3kg 적용하여 곰팡이병을 방제한다. 이후 15일 간격으로 카벤다진 2.5%를 1200배로 희석하거나 아바멕틴 5%를 1500배로 희석하여 병해충 방제를 계속한다.

북경 지역의 양파는 일반적으로 무더운 우기 이전인 6월 말부터 7월 초순까지 수확하여 고온으로 인한 화상과 침수 부패를 방지한다. 수확 기준 등급은 지름 8cm, 1개당 중량 375g이며, 그 등급이 높을수록 품질이 우수하다.

구근은 구형 또는 평평한 형태이며 보라색에서 분홍색으로 색이 다양합니다. 강한 매운맛을 가지고 있습니다. 수확량이 풍부하며 저장에 약간 덜 견디고, 대부분 중생종에서 만생종입니다.

구근은 평평하고 둥글거나 타원형 모양이며, 구리 노랑 또는 연노란 외피 위에 갈색 종주 줄무늬가 있습니다. 속살은 약간 누렇고 달콤하면서 매운맛이 나며 품질이 우수합니다. 비늘조각은 수분 함량이 낮아 잠재우는 기간이 길고 저장성이 매우 뛰어납니다. 수확량은 상대적으로 적으며 대부분 중생종에서 만생종입니다.