प्याज रोपण तकनीकहरू

उच्च उपज र रोग प्रतिरोधी जातहरू छान्नुहोस्, जस्तै रेड बोय र पर्पल क्राउन। पर्पल क्राउन खुला क्षेत्रका लागि सामान्यतया प्रयोग हुने जात हो। बट्टा खेती, मध्यम देखि लामो दिनको बैंगनी छालाको प्याजको रूपमा वर्गीकृत गरिएको। रेड बोइ नयाँ ओ प्रकारको संकर किस्म हो, जसले लामो दिनको प्रकार, निकै पहिलो परिपक्वता, र चमकदार समाप्त गहिरो बैंगनी-रातो रंग देखाउँछ। यो उच्च र सपाट वा गोलाकार हुन्छ, 7-9 सेमी लामो र 8-10 सेमी चौडा हुन्छ। प्रत्येक बल्बको वजन लगभग 350 ग्राम हुन्छ, जसमा सबैभन्दा ठूलो 760 ग्राम सम्म पुग्छ। यसमा हल्का मसिनोपन, उच्च सुकेको पदार्थको मात्रा हुन्छ, जुन ताजा बिक्रीका लागि आदर्श बनाउँछ। किस्म रोग प्रतिरोधी, चिसो सहनशील, बोल्टिंग प्रतिरोधी हुन्छ, र सजिलै विस्तार र संग्रह गर्न सकिन्छ। रोप्ने देखि बीचमा काट्ने सम्म लगभग 120 दिन लाग्छ, जसले लामो दिनको क्षेत्रमा वसन्त रोप्नका लागि उपयुक्त बनाउँछ। उचित व्यवस्थापनका साथ, उत्पादन प्रति मु 8,500 किलोग्राम सम्म पुग्न सक्छ।

बीउ बोउनुहोस्

चीनको बेइजिङ क्षेत्रमा, खोला मैदानमा प्याजको खेती मार्च 15 देखि 30 सम्म हुन्छ। त्यसैले, रोपाईको सुरुवात अघिल्लो वर्षको मध्य देखि अन्त्य डिसेम्बरमा हुन्छ। 200-कोष्ठक ट्रे प्रयोग गरेर वा सब्सट्रेट फैलाएर माटोको महरमा सिधै रोपाई गर्न सकिन्छ। सब्सट्रेट मिश्रण पीट, भर्मिकुलाइट र पर्लाइटको आयतन अनुपात 1:1:1 मा तयार पार्नुपर्दछ र महरको चौडाइ 1.8 मिटर हुनुपर्दछ, सब्सट्रेटको मोटाइ 7 सेन्टिमिटर। बीउ बोउनका लागि 200-कोष्ठक रोपाई मेसिन प्रयोग गरिन्छ, प्रति मु लाई 600,000 बीउको दरमा। बीउ बोउनु अघि, सब्सट्रेटलाई 50% क्लोरोब्रोमोफेनल फर्मलको 3000-गुणा पतला घोल वा टपकी सिंचाइ प्रणालीको प्रयोग गरी औषधीकरण गर्नुपर्दछ र 20 सेन्टिमिटर मोटाइको बीउ बोउने माटोलाई पूर्ण रूपमा पानी दिनु उचित हुन्छ।

तापक्रम प्रबंधन: प्याजको बीउले अंकुरण प्रक्रियाको क्रममा 4℃ को न्यूनतम तापक्रम र 33℃ को अधिकतम तापक्रम आवश्यकता पर्दछ, जसको इष्टतम तापक्रम सीमा 15-25℃ हुन्छ। अंकुरणपछि, मूल भागको वृद्धिको लागि न्यूनतम, अधिकतम र इष्टतम तापक्रम क्रमशः 4℃, 38℃, र 30℃ हुन्छ। भूमिका माथिको ओखरी भागको वृद्धिको लागि न्यूनतम, अधिकतम र इष्टतम तापक्रम क्रमशः 6℃, 38℃, र 30℃ हुन्छ। बीउ अंकुरणमा माटोको नमी सँग सम्बन्धित हुन्छ; जब माटोको नमी 10-18% को बीचमा हुन्छ, अंकुरण दर 90% सम्म पुग्न सक्छ। प्याजको बीउ अंकुरणको लागि प्रकाशको आवश्यकता पर्दैन, तर खुल्ला बीउहरूले पनि बोर्ने क्रममा अंकुरण गर्न सक्छन्। प्याजको बीउको अंकुरणको लागि अक्सिजनको उच्च मात्राको आवश्यकता पर्दैन।

पानी र मलबाली व्यवस्थापन: बिरुवा उत्पादनको मध्यम र अन्तिम चरणमा 2% कम्पाउण्ड खाद (N-P-K को मात्रा 16-16-16) २-३ पटक स्प्रे गर्नुहोस्। बिरुवा उत्पादनको क्रममा १०:०० बजे प्रत्येक दिन सिंचाई गरी बिस्तारै भिजेको हुनुपर्छ, तर पानी टपक्नु हुँदैन।

कीट र रोग व्यवस्थापन: प्याजको चरेको खेतीमा माटोलाई जीवाणुमुक्त गर्नु आवश्यक हुन्छ। कीट र रोगबाट बचाउको लागि हार्टजम्यानको प्रयोग गरेर Rhizoctonia solani र Fusarium oxysporum जस्ता रोगजनकहरूले गर्दा हुने रोगहरू नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। 3 किलोग्राम हार्टजम्यान पाउडर (प्रति ग्राममा कम्तीमा 1 अर्ब सक्रिय जीवाणुहरू) पानीमा पतला पारेर 300 गुणा पतला पार्नुहोस् र ढाकिएको सिंचाइ गर्नुहोस्; कीटहरू नियन्त्रण गर्न, 10 किलोग्राम 3% फक्सिम ग्रेन्युल्स र Pseudomonas lilacina को 100 गुणा पतला घोल (प्रति ग्राममा कम्तीमा 2.1 अर्ब सक्रिय जीवाणुहरू) को प्रयोग गरी ढाकिएको सिंचाइ गर्नुहोस्। चरेको खेतीको मध्य र अन्तिम चरणमा, कीटको अवस्थाका आधारमा, 1000 गुणा पतला 30% थियामेथक्सम र 500 गुणा पतला 3% कार्बेन्डाजिम वा 2000 गुणा पतला 30% बिफेन्थ्रिन र क्लोथियानिडिनको छिडकाव 2-3 पटक गरेर थ्रिप्सलाई नियन्त्रण गर्नुहोस्।

चरेको मापदण्ड: 60 दिन पुरानो, 15-25 से.मी.को उचाइ, 4-5 वास्तविक पात, 0.6-0.7 से.मी.को ड्यामिटर, छोटो आन्तरिक भाग, मजबूत डाँठ, ठूला पातहरू; सुविकसित रेशेदार जडहरू, माटोका ढेला सजिलै बाहिर निकाल्न सकिन्छ बगैर फुटेको, पातहरू मोटा छन् र अत्यधिक बढेका छैनन्, कीट र रोगहरूबाट मुक्त।

प्याजलाई बाढी प्रतिरोध गर्न नसक्ने र जडहरू दुर्बल हुने गर्दा माटोबाट पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्ने क्षमता सीमित हुन्छ। माटो उर्वर, ढिलो र पानी र पोषक तत्वहरू संग्रह गर्न सक्ने माटोमा रोपनी गर्न सिफारिस गरिएको छ। मार्चको सुरुमा जमीन झर्न थालेपछि प्रति मु मा १००० किलोग्राम कार्बनिक खाद (एनपीके सामग्री कम्तीमा ४.०%, कार्बनिक पदार्थको सामग्री कम्तीमा ३०%) ५० किलोग्राम मिश्रित खाद (एन-पी-के अनुपात १७-१७-१७), र ३% फक्सिम ग्रेन्युल्सको १० किलोग्राम प्रयोग गर्नुहोस्। प्रयोग माटो जोत्नुहोस्। माटोलाई ३० सेन्टिमिटरको गहिराइसम्म गहिरो जोतारी गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई समतल बनाएर यसको ढिलोपन र बायु संचार सुधार गर्नुहोस्। खाद छोप्ने मेसिनको प्रयोग गरेर माटो ढिपमा छोप्नुहोस्, प्रत्येक ढिपमा २ ड्रिप सिंचाई टेप राख्नुहोस्, र प्रारम्भिक वसन्तमा माटोको तापक्रम बढाउन १ मिटर चौडा सेतो मल्च फिल्म छान्नुहोस्।

रोपाईको समय मार्च १५ देखि ३० सम्म हुन्छ, प्रति मुलीमा १७,००० देखि २०,००० पौधा हुन्छन्। प्रत्येक क्याम्ब्रियममा ४ पङ्क्ति हुन्छ, क्याम्ब्रियमको चौडाइ ५५-६० से.मी. र उचाइ १५-२० से.मी. हुन्छ। क्याम्ब्रियमको लम्बाइ जग्गाको लम्बाइमा निर्भर गर्दछ, क्याम्ब्रियम बीचको दूरी १.०-१.२ मिटर, पङ्क्तिबीचको दूरी १५.५ से.मी., र पौधाबीचको दूरी १४ से.मी. हुन्छ। सिंचाइ र खाद्य व्यवस्थापनका लागि ड्रिप सिंचाइ उपकरण स्थापना गरी पानी बचत र खाद्य प्रयोग घटाउनुहोस्।

क्षेत्र व्यवस्थापन

सारा पछि, नमी बनाए राख्न र घाँसहरू नबढ्न दिन बिरुवाको छेदको चारैतिर माटोले ढाक्नुहोस्। सारा गरेपछि तुरु छिडकाव गर्नुहोस्, हल्का पानीको छिडकावले गर्दा माटो नम हुन्छ र पानी लट्ठामा भएर छिर्छ, जसले गर्दा जमिनको तापक्रम पुन: स्थापित हुन्छ। १० दिन पछि, फेरि पानी दिनुहोस् र प्रति मु (लगभग ०.१६७ एकड) मा ५ किग्रा नाइट्रोजनयुक्त यौगिक उर्वरक (३०-५-१५) निषेध गर्नुहोस्; त्यसपछि प्रत्येक ७ दिनमा पानी दिनुहोस्, र प्रत्येक १५ दिनमा ५-१० किग्रा यौगिक उर्वरक (१७-१७-१७) निषेध गर्नुहोस्; पछिल्लो अवस्थामा, उच्च पोटासियम यौगिक उर्वरक (१६-६-२४) प्रयोग गर्नुहोस्, प्रत्येक पटक ५-१० किग्रा; काट्नुअघि १५ दिन अघि पानी र उर्वरक नियन्त्रण गर्नुहोस्।

खुला क्षेत्रमा प्याजको खेती थ्रिप्स र सफ्ट रोट र एन्थ्राक्नोज जस्ता रोगको संक्रमणको शिकार हुन्छ। रोपण पछि बिरुवाहरूमा कीट र रोग नियन्त्रणमा ध्यान केन्द्रित गर्नु आवश्यक छ। सिञ्चाइ पछि, घाँसहरूको नियन्त्रणका लागि २५० औं तनुकरण डाइमेथोएट अनुप्रयोग गर्नुहोस्; दोस्रो सिञ्चाइ पछि, थ्रिप्सको नियन्त्रणका लागि ३०% थियामेथोक्समको १००० औं तनुकरण वा थियामेथोक्समको छिडकाव गर्नुहोस्; कवक रोगहरूको नियन्त्रणका लागि ३.३ किग्रा हार्टजमाइसेस पाउडर (प्रति ग्राममा कम्तीमा १ अर्ब सक्रिय जीवाणुहरूको) अनुप्रयोग गर्नुहोस्; त्यसपछि, १५ दिनको अन्तरालमा २.५% कार्बेन्डाजिमको १२०० औं तनुकरण वा ५% एबामेक्टिनको १५०० औं तनुकरणको छिडकाव गरेर कीटहरू र रोगहरूको नियन्त्रण गर्नुहोस्।

बीजिङमा प्याज सामान्यतया गर्मी र वर्षाको मौसमअघि अन्तिम जुनदेखि मध्य जुलाईसम्म काटिन्छ ताकि उच्च तापक्रमको कारण झुल्लिएको प्याज र बाढीले नष्ट हुने रोकिन्छ। कटाईको ग्रेडिङ मापदण्ड ८ सेमी व्यास र ३७५ ग्राम प्रति फल हुन्छ, जसमा उच्च ग्रेड भएका प्याज उत्तम मानिन्छन्।

बल्बहरू गोलाकार वा सपाट हुन्छन् र बैंगनी देखि गुलाबी सम्मको हुन्छ। यसमा मसलेदार स्वाद हुन्छ। यो उच्च उपज दिने र सामान्यतया भण्डारण प्रतिरोधी भएको हुन्छ, र यो मध्यम देखि ढिलो परिपक्वता प्रकारको हुन्छ।

बल्बहरू सपाट, ठूलो वा अण्डाकार आकारको हुन्छ। यसको बाहिरी छाला तामा-पहेँलो वा फिक्का पहेँलो हुन्छ र बैंगनी रङ्गका लामखुट्टा धारीहरू हुन्छन्। मासु फिक्का पहेँलो, मीठो र मसलेदार हुन्छ र यसको गुणस्तर उच्च हुन्छ। यसमा पानीको मात्रा कम हुन्छ, यसको निष्क्रिय अवधि लामो हुन्छ र भण्डारणको लागि उत्तम हुन्छ। उपज कम हुन्छ र अधिकांश प्रजातिहरू मध्यम देखि ढिलो परिपक्वता प्रकारका हुन्छन्।