Piyoz ekish texnikasi

Yiqilishga chidamli va kasalliklarga chidamli navlarni tanlang, masalan, Red Boy va Purple Crown. Purple Crown — ochiq maydonlar uchun an'anaviy nav piyoz o'simliklar yetishtirish, o'rtacha va uzun kunli baliq terilgan piyoz sifatida tasniflanadi. Red Boy eng yangi gibrid nav, uzoq kunli tur, juda erta muddatli, chuqur binafsha-qizil rangda, shaffof yuzali. U yuqori va tekis yoki shar shaklida bo'lib, uzunligi 7-9 sm, kengligi 8-10 sm. Har bir lampochka vazni taxminan 350 gramm, eng kattasi 760 gramm. U yengil achchiq ta'mga ega, quruq modda tarkibi yuqori bo'lib, yangi savdo uchun aynan mos. Nav kasalliklarga chidamli, sovuqga chidamli, cho'g'lantirishga chidamli va ko'paytirish hamda saqlash oson. Ekin ekishdan hosil yig'ishgacha taxminan 120 kun davom etadi, bu esa uzun kunli mintaqalarda bahorda ekish uchun mos. To'g'ri boshqarish natijasida daromad don olish hajmi gektariga 8500 kilogrammga yetadi.

urug' ekish

Xitoyning Pekin hududida, ochiq maydonda piyoz yetishtirish 15 martdan 30 martgacha o'tkaziladi. Shu sababli, chapati yetishtirish o'tgan yilning oka-neyabr oyida boshlanadi. Chapatilar 200 hujayrali tarelkada yoki shunchaki substratni qo'yib, tuproq grebeni yuzasiga bevosita ekiladi. Substrat aralashmasi torf, vermikulit va perlitdan 1:1:1 hajm nisbatida tayyorlanishi kerak bo'lib, greben eni 1,8 metr, substrat qalinligi esa 7 santimetr bo'ladi. Urug' ekish uchun 200 hujayrali chapati seyarkasi ishlatiladi, urug' sarfi har bir mu yerga taxminan 600 ming dona urug'ga teng. Urug' ekishdan oldin substratni 50% li xorobromofenol formalning 3000 marta suyultirilgan eritmasi yoki tomchilatib sug'orish orqali dezinfektsiya qilish kerak, hamda 20 santimetr qalinlikdagi chapati yotoq topragini yaxshilab sug'orish tavsiya etiladi.

Haroratni boshqarish: Tuzum urug'larining chuchuklanish jarayonida minimal 4℃ va maksimal 33℃ harorat talab qilinadi, optimal esa 15-25℃ oralig'idir. Chuchuklangandan keyin yosh ildizlarning o'sish uchun minimal, maksimal va optimal harorat mos ravishda 4℃, 38℃ va 30℃ bo'ladi. Yer ustidagi yosh poyalar o'sishi uchun minimal, maksimal va optimal harorat mos ravishda 6℃, 38℃ va 30℃ tashkil etadi. Tuproq namligi urug'ning chuchuklanish darajasiga bevosita ta'sir qiladi; tuproq namligi 10-18% oralig'ida bo'lganda chuchuklanish foizi 90% ga yetadi. Tuzum urug'larining chuchuklanish jarayonida yorug'lik kerak emas, lekin ekilgandan keyin ochiq holda ham chuchuklanadi. Tuzum urug'larining chuchuklanishida kislorodga yuqori talab qilmaydi.

Suv va o'g'itlarni boshqarish: Chala yetilgan bosqichda 2% li kompleks o'g'it eritmasini (N-P-K tarkibi 16-16-16) 2-3 marta pishirish kerak. Chala yetilganlik davrida peshona tashkil qiluvchi substratga har kuni soat 10:00 da suv berish kerak, shunda subsrat to'yingan bo'ladi, lekin suv tomchilamaydi.

Zararkunandalarni va kasalliklarni boshqarish: Tuzumchani parsh tuzumchasi (Rhizoctonia solani) va to'qimali yiringli guruch zamburug'i (Fusarium oxysporum) kabi patogenlar sabab bo'lgan zararkunandalardan saqlanish uchun piyoz donchalarini ekish davrida tuproqni dezinfektsiya qilish muhimdir. Hartzman preparatidan foydalanib, 3 kg Hartzman poroshogi (gramida kamida 1 milliard tirik bakteriyaga ega) suvda 300 marta suyultirilib, tuproqqa ko'p suv berish orqali qo'llanilsin; yer osti zararkunandalarni nazorat qilish uchun 3% lik foskim granulalari 10 kg va Pseudomonas lilacina eritmasi (gramida kamida 2,1 milliard tirik bakteriyaga ega) 100 marta suyultirilib, tuproqqa ko'p suv berish orqali qo'llanilsin. Doncha yetishtirishning o'rtacha va keyingi bosqichlarida zararkunandalarning holatiga qarab, 1000 marta suyultirilgan 30% tiamektoksam plius 500 marta suyultirilgan 3% karbendazim yoki 2000 marta suyultirilgan 30% bifentrin hamda klotianidin eritmasi bilan 2-3 marta pishiriq soxta aphidi (thrips) larni nazorat qilish maqsadida dorixonaviy ishlov berilsin.

Doncha standartlari: 60 kunlik, o'simlik balandligi 15-25 sm, 4-5 dona to'liq barg, poya qalinligi 0,6-0,7 sm, qisqa mezgil uzunligi, mustahkam poyalar, katta barglar; yaxshi rivojlangan tolali ildizlar, tuproq xuddi shunchaki sindirmasdan osongina ajratib olinadi, barglar qalin va ortiqcha o'smagan, zararkunandalardan hamda kasalliklardan xoli.

Piyozning suvga chidamiylik xususiyati yomon, ildiz tizimi esa zaif rivojlangan bo'lib, tuproqdan oziq moddalarni o'zlashtirish qobiliyatini cheklaydi. Suv va oziq moddalarni saqlab turadigan me'yorida bo'sh tuproqqa ekish tavsiya etiladi. Qishloq yerga erta martda qishdan keyin 1 mu yerga 1000 kg organik o'g'it (NPK tarkibining kamida 4,0%, organik moddalarning kamida 30% bo'lgani), 50 kg kompleks o'g'it (N-P-K nisbati 17-17-17), hamda 10 kg 3% lik fosim donador o'g'it tashlanganidan keyin qo'llanilishi yer qaziladi. Tuproqni chuqur qazib, 30 sm chuqurlikka yetkazish kerak, so'ng uni tekislash orqali havo o'tkazuvchanligini yaxshilash kerak. Tuproqni qoplash mashinasidan foydalanib, har bir gurichga 2 ta tomchilatuvchi sug'orish lenta qo'shish kerak, hamda erta bahorda tuproqni isitish uchun 1 metr kenglikdagi oq ilmoq tanlash kerak.

Ekish muddati 15-martdan 30-martgacha bo'ladi, har bir mu yuzasiga 17 000 dan 20 000 gacha o'simlik ekiladi. Har bir ilikka 4 ta satr tayyorlanadi, ilikning yuqori kengligi 55-60 sm, balandligi esa 15-20 smni tashkil qiladi. Ilaklar uzunligi yer maydonining uzunligiga qarab belgilanadi, ilaklar orasi masofa 1,0-1,2 metr, satrlar orasi 15,5 sm va o'simliklar orasi 14 sm bo'ladi. Suv va o'g'it sarfini tejash uchun suvni tomchilatib beruvchi sug'orish uskunalari o'rnatiladi.

maydonni boshqarish

Ko'chatlarni ekib tashlagandan keyin, tuproqni nam saqlab qolish va o'tlar o'sishini oldini olish uchun ko'chatlar atrofida teshiklarni tuproq bilan qoplang. Ko'chatlarni ekib tashlashdan keyin darhol sug'orish kerak bo'lib, yengil sug'orish orqali tuproqni nam qilish va suv burjalaridan o'tkazish kerak, bu esa yerga haroratni tiklashga yordam beradi. 10 kun dan keyin yana sug'oriladi, har bir mu (taxminan 0,167 akrd) maydon uchun 5 kg azotli kompleks o'g'it (30-5-15) qo'llaniladi; so'ngra har 7 kunda bir marta sug'oriladi va har 15 kunda 5-10 kg kompleks o'g'it (17-17-17) qo'llaniladi; keyingi bosqichda esa kaliyli kompleks o'g'it (16-6-24) dan foydalaniladi, har gal 5-10 kg qo'llanadi; hosim to'plab olinishidan 15 kun oldin sug'orish va o'g'itlash cheklanadi.

Ochiq maydonda piyoz yetishtirishda tushum va noxushliklarga, jumladan yumshoq g'ijim va antrotsinozga chidamsiz. Ekinlardan keyin zararkunandalarni va kasalliklarni nazorat qilishga e'tibor qaratish muhimdir. Sug'orishdan keyin o'tlarni nazorat qilish uchun dimetoks 250 marta suyultirilgan eritmasini qo'llang; ikkinchi marta sug'orishdan keyin tiametoksamning 30% li yoki tiametoksamning 1000 marta suyultirilgan eritmasini purklang; funksi kasalliklarini nazorat qilish uchun Hartzmyces kukunidan 3,3 kg (1 grammida kamida 1 milliard dona tirik bakteriyaga ega) qo'llang; keyinchalik esa zararkunandalarni va kasalliklarni nazorat qilish uchun 2,5% li karbendatsimning 1200 marta suyultirilgan eritmasi yoki 5% li abamektinning 1500 marta suyultirilgan eritmasini har 15 kunda bir purklang.

Pekindagi piyozlar umuman issiq va yog'ingarchilik mavsumiga kelishidan oldin, ya'ni iyul oyining oxirida-avgust oyining boshida hosil qilinadi, bunda yuqori temperaturada pishib ketish va g'ijimlanishdan saqlash maqsadga muvofiqdir. Hosil qilish standarti diametri 8 sm va meva boshi 375 g bo'lishi kerak, unda sifati yuqoriroq darajasi yaxshiroq hisoblanadi.

Lilialar sharosimon yoki tekis bo'ladi va pushti rangdan boshlab violotaliqqa qadar xilma-xil ranglarda uchraydi. Ular kuchli achchiq ta'mga ega. Bunday lilialar me'yorida hosil beradi, saqlashga nisbatan biroz kam chidamli bo'lib, asosan o'rta muddatli va kech ripening navlaridir

Bulbalar tekis, yashpi shaklda yoki tuxum shaklidagi, tashqi parda sersariq yoki sariq rangda bo'lib, uzuniga to'q sariq chiziqlar chiqadi. Go'shti nozik sariq, shirin hamda achchiq ta'mga ega, sifati yuqori. Me'yorida suvli bo'ladi, uzoq dam olish muddatiga ega, saqlashga juda chidamli. Hosildorligi nisbatan past, ko'pchilik navlari o'rta muddatli va kech ripening turkumlarga kiradi.