Цөлөн буурцагны түүх

The цоог нь цэвдгэн цэгцний эдгэр зүйлд хамаарах нарийн ургамал юм. Үндэс нь ширхэглэгтэй. Стебель нь хавтгай, конусан хэлбэртэй дискэнд богиносорсон байдаг. Навч нь цилиндр хэлбэртэй, хоолойтой, хамгийн өргөн хэсэг нь суурь хэсэгт бөгөөд дээшээ нарийссан байдаг. Цэцгийн гишгүүрээс богино бөгөөд 0.5 см-ээс нарийн байдаг. Навчны халаас нь зузаан, шигшүүр мэт бөгөөд богино стебельг нягт бүрхэж, чөлөөтэй хэсгийг үүсгэдэг. Цэвдэг нь ягаан улаан, бор дохор, шар хүрэн, тунгалаг шар, цагаан зэрэг өнгөнүүдэд ирдэг. Цэцэглэх, жимсэлж буй үе нь эсэргүү сарын 5-аас 7-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Зүүний чөлөөт зам нээгдсэн Зүүн Хан улсын үеэс эхлэн н.э-ийн гурав дахь зуунд Хятадад постон танигдаж эхэлсэн байдаг. Их гадаадын ургамал байсан тул 'цэвдэг' гэж нэрлэсэн байна.

Зөвхөн Азийн баруун хэсгээс эх авсан лууван нь Хятадын нийтлэг тариалан шувуулж болдог, жилийн турш ашиглах боломжтой. Лууванг тариалаж эхлэх нь давхаргаас өмнөх Египтэнд орчин үеийн Испанийн колоничлогчид өөрсдийн нутаг дэвсгэрт нь тарааж эхэлснээр түгээн дэлгэрсэн. Гэсэн хэдий ч тэднийг голчлон дулаан орны уур амьсгалтай орнуудад тариалдаг байв. Итали, Мексик, Испани, Нэгдсэн Улст дахь лууван нь хуурайшилтанд тэсвэртэй, чийглэг орчинд сайн ургадаг ба жимсний хөрс шаарддаг. Эдгээр нь их температур, гэрлийн хэт ягаан туяа, хуурайшилт, муу хөрсийг дааж чаддаггүй. Тэдгээрийг сайн чанар, өндөр хүртээмжээр мэдэх бөгөөд үрээр үржүүлдэг. Хадгалах нь хялбар бөгөөд дахин тариалах боломжтой тул лууван нь гэр хорооны ногоон ногоолонд маш тохиромжтой.

Соёныг гадаадад ногооны хатан гэж мэднэ. Энэ нь тэжээлийн утгаараа өндөр байдаг. Соёныг зүйл болгон ашиглах бөгөөд жижиг соёныг коктейлд нэмж, эсвэл амт оруулагч болгон хэрэглэдэг. Соёнд агуулагдах диацетил зэрэг онцгой найрлага нь хоол шингэх процессийг идэвхжүүлдэг. Соён хэрэглэх нь энерги идэвхжүүлж, ядаргаа намдаадаг. Гэвч түүний улмаас булчин-гадаргуугийн өвдөлт үүсч болно. Соён нь тэжээлээр баян бөгөөд нийтлэг найрлагын уурших бодисын нөлөөгөөр хурц амттай байдаг. Шинэ эмнэл зүйн судалгаагаар соён нь өвчин урьдчилан сэргийлэх, ам цайг нэмэгдүүлэх, бактери устгах, даралт бууруулах, судасны ханын өөрчлөлтийг сэргийлэх чанартай гэдгийг баталсан. Мөн Ситамин С-ийн дутагдлыг эмчлэхэд тусалдаг. Уртын эмчилгээнд соён нь халууныг зайлуулах, цэр гаргах, хордлого тайлах, паразитыг арилгах үйлчилгээтэй гэж үздэг.

Лууван нь Төв эсвэл Зүрхний Азийн бүсээс гаралтай бөгөөд одоо олон янзын хэлбэрээр дэлгэрсэн байна. Хүнсэнд түгээмэл ашигладаг. МЭӨ 10-р зуунд хамаарах давсган чулуун дээрх зургуд нэгэн лууванг хурааж байхыг харуулж байгаа бөгөөд түүнээс хойш тэр нь Дундад тэнгисийн бүс нутагт тархсан юм. Западын Хан улсын үед Чжан Цянь Западын муж руу явж олон зүйлийг хамт авчирсны нэг болох лууваныг худалдан авчирсан юм. Тухайн үед Западын мужид лууваныг тариалж эхэлсэн байна гэдэг бичигт мэдээлэл бий. Эрвэхэйн эрин цагийн дараа Европоос эхлэн лууваныг дэлхийн бусад оронд тархуулсан юм. 16-р зуунд тэр нь Север Америкт орж ирсэн. 17-р зуунд Японыг хүрсэн. 18-р зуунд «Линнань Жаджи» бичигт европын цагаан арьстнууд Макао хотод лууван тарьж байгааг, Гуандунгийн бүсэд тариалж байгааг тэмдэглэсэн байдаг. Тэндээс хойш Континентийн дотогшоруу тархаж эхэлсэн юм.

Лууван нь дэлхийн хэмжээнд өргөн тариалагддаг, өндөр үнэ цэнэтэй ногоо юм. Одоогоор лууван тариалдаг гол орнуудад Хятад, Энэтхэг, Египет, Америкийн Нэгдсэн Улс, Орос, Нидерланд, Испани, Британи, Герман, Польш, Мексик зэрэг орнууд багтна. Эдгээр орнуудын дунд Хятад нь дэлхийн нийт луувны үйлдвэрлэлийн гуравны нэгийг эзэлдэг бөгөөд хамгийн их лууван үйлдвэрлэдэг улс юм. Хятадад лууван вэл нийтлэгээр нь зүүн хойд, хойд, зүүн баруун бүсүүдэд тариалдаг бөгөөд Шандун, Хэбэй болон Дотоод Монгол нь үндсэн тариалалтын төвүүд юм.