Der Hauptwert der Zwiebeln

Zwiebeln sind ein alltägliches und preiswertes Gericht in der heimischen Küche. Sie weisen ein zartes Fruchtfleisch, viel Saft und eine milde Schärfe auf und sind daher hervorragend zum Rohverzehr geeignet. Der essbare Teil der zwiebel ist die vergrößerte unterirdische Zwiebel (auch als Schnittlauch bekannt). Im Ausland werden sie aufgrund ihres hohen Nährwerts oft als die 'Königin der Gemüsesorten' bezeichnet.

Zwiebeln haben einen scharfen Geruch, der die Sekretion des Magens, der Därme und der Verdauungsdrüsen anregt, was den Appetit steigert und der Verdauung hilft. Sie können zur Behandlung von Nahrungsstauungen und inneren Verweilzeiten aufgrund schwacher gastrointestinaler Funktion verwendet werden. Zudem enthalten Zwiebeln Cystein, das altershemmende und verfallsverhindrende Eigenschaften besitzt und das Leben verlängern kann.

Laut dem Test enthält jeder 100 Gramm Zwiebelkopf 88,2 Gramm Wasser, 1,4 Gramm Protein, 0,2 Gramm Fett, 0,5 Gramm Asche, 6,1 Gramm Kohlenhydrate, 0,9 Gramm Ballaststoffe, 0,02 Milligramm Carotin, 0,03 Milligramm Thiamin, 0,03 Milligramm Riboflavin, 8 Milligramm Ascorbinsäure, 24 Milligramm Calcium, 147 Milligramm Kalium, 4,4 Milligramm Natrium, 15 Milligramm Magnesium, 39 Milligramm Phosphor, 0,8 Milligramm Eisen, 0,14 Milligramm Mangan, 0,23 Milligramm Zink, 0,05 Milligramm Kupfer, 0,92 Mikrogramm Selen und 0,3 Milligramm Niacin.

Etwa 3000 v. Chr. entdeckten Menschen in Zentralasien die bemerkenswerten heilenden Eigenschaften von Zwiebeln. Im alten Rom lobte Kaiser Nero die wunderbaren, beruhigenden Wirkungen von Zwiebeln auf die Kehle. Das Buch "Das Wunderbare Kraut", das 1596 veröffentlicht wurde, notierte, dass Zwiebeln Haarwiederherstellung bei kahlen Personen fördern könnten, Verletzungen durch tollwütige Hunde behandeln, Erkältungen kurieren, Gelenkschmerzen lindern, hohen Blutdruck senken und die Verdauung unterstützen. Zwiebeln wurde auch zugeschrieben, Krankheiten wie Dysenterie zu verhindern. Während des Amerikanischen Bürgerkrieges erklärte General Grant dringend: "Ohne Zwiebeln kann ich meine Truppen nicht befehligen." Am nächsten Tag fuhren drei Züge, beladen mit Zwiebeln, zur Front, und ihre Vorteile reichten weit über die Krankheitsprävention hinaus.

Das „Langlebigkeitsgericht“ für ältere Menschen wurde gefunden. Es es zu essen, um den Blutdruck zu senken, Krebs zu bekämpfen und zu verhindern sowie das Immunsystem zu stärken!

Zwiebeln sind reich an Nährstoffen und haben aufgrund der Anwesenheit von flüchtigen Substanzen einen würzigen Geschmack. Die moderne Medizin hat gezeigt, dass Zwiebeln Krankheiten vorbeugen können, den Appetit steigern und starke antibakterielle, blutdrucksenkende und antianteriosklerotische Wirkungen haben. Sie sind außerdem nützlich bei der Behandlung eines Mangels an Vitamin C. In der traditionellen chinesischen Medizin gelten Zwiebeln als wärmeklärig, schleimlösend, entgiftend und wurmabweisend. Das Spurenelement Selen, das in Zwiebeln gefunden wird, ist eine krebsbekämpfende Substanz, die die immunitäre Reaktion ankurbelt und die Ansammlung von cyclischem Adenosinmonophosphat (cAMP) im Körper fördert, was die Teilung und das Wachstum von Krebszellen hemmt. Selen ist ein starker Oxidationsmittel, das verschiedene freie Radikale im Körper eliminieren kann, einschließlich solcher, die mit Krebs in Verbindung stehen. Außerdem kann Selen eine chemische Substanz namens Glutathion im Körper produzieren, die die Aktivität von Krebserregern hemmen und entgiften kann. Wenn die Glutathionspiegel steigen, nimmt die Krebsinzidenz ab. Daher sind Zwiebeln nicht nur ein Langlebigkeitsessen, sondern auch ein Krebspräventionsessen.

"Stop coughing on the day" ist süß und lecker, geeignet für alle Altersgruppen

Husten lindern: Wenn der Husten durch eine Erkältung verursacht wird, kann man gehackte Zwiebel in Mull einwickeln und den Bereich vom Hals bis zur Brust bedecken, was den Husten teilweise unterdrücken kann.

Schwindel und Kopfschmerzen behandeln: Mische zerquetschte Zwiebel mit Honig, um Schwindel und Kopfschmerzen zu behandeln, und trage Zwiebelsaft auf die Stirn auf, um die Symptome zu lindern.

Behandlung für Verbrennungen: Wenn Sie sich verbrennen oder schneiden, ziehen Sie die durchsichtige „Haut“ von der Zwiebeloberfläche ab und kleben Sie sie auf die Wunde. Sie ist besser als jedes Antibakteriellmittel.

Prävention von Schlafstörungen: Wenn Sie nicht durch den Geruch der Zwiebel gestört werden, können Sie gehackte Zwiebel neben Ihrem Kissen platzieren. Ihre speziellen reizenden Bestandteile wirken beruhigend auf die Nerven und fördern den Schlaf.

Haarfarbe: Tauen Sie die purpurrote Zwiebelhaut in einer kleinen Menge Wasser ein, bis das Wasser die Farbe ändert, und verwenden Sie es, um Ihr Haar zu färben. Diese Methode hält nur einen oder zwei Monate, aber sie ist absolut frei von Krebs erregenden Substanzen und kann als die sicherste Art der Haarfärbung bezeichnet werden.

Mückenabwehr: Im Sommer, wenn viele Mücken vorhanden sind, hängen Sie ein kleines Stück Zwiebel nahe der Lampe auf, um eine mückentreibende Wirkung zu erzielen.