A hagyma fő értéke

A hagyma egy gyakori és olcsó otthon készített étel. Puha húsú, sok leve van, enyhén csípős, ezért kiváló választás nyersen fogyasztva. A fogyasztható része a hagyma nagyobb méretű föld alatti hagyma (ismert még mint zöldhagyma). Külföldön gyakran nevezik „Zöldségek Királynőjének” a magas tápérték miatt.

A hagymák éles szagúak, ami ösztönzi a gyomor, a bél és az emésztőrendszer kiválasztását, és így növeli az étvágyat és segít az emésztésben. Használhatók az étel stagnálásának és a gyenge gyomor-bélfunkció által okozott belső retenciának kezelésére. Ezenkívül a hagymákban van cistein, amely öregedésgátló és elhalványulást megelőző tulajdonságokkal rendelkezik, és meghosszabbíthatja az életet.

A vizsgálat szerint a hagyma 100 grammjában 88,2 gramm víz, 1,4 gramm fehérje, 0,2 gramm zsír, 0,5 gramm hamu, 6,1 gramm szénhidrát, 0,9 gramm nyers rost, 0,02 milligramm karotin, 0,03 milligramm tiamin, 0,03 milligramm riboflavin, 8 milligramm aszkorbinsav, 24 milligramm kalcium, 147 milligramm kálium, 4,4 milligramm nátrium, 15 milligramm magnézium, 39 milligramm foszfor, 0,8 milligramm vas, 0,14 milligramm mangán, 0,23 milligramm cink, 0,05 milligramm réz, 0,92 mikrogramm szelén és 0,3 milligramm nikotinsav található.

Kr.e. 3000 körül Közép-Ázsiában felfedezték a hagyma figyelemre méltó gyógyhatásait. Az ókori Rómában Nero császár dicsérte a hagyma csodálatos toroknyugtató hatását. A 1596-ban megjelent „A csodaszerv” című könyv megemlítette, hogy a hagyma segíthet a kopasz emberek hajának újraran növesztésében, a veszettséggel kapott sérülések kezelésében, megfázás gyógyításában, ízületi fájdalmak enyhítésében, magas vérnyomás csökkentésében és az emésztés javításában. Azt is hitték, hogy a hagyma megelőzi a bélfertőzéshez hasonló betegségeket. Az amerikai polgárháború alatt Grant tábornok sürgetve nyilatkozott: „Hagyma nélkül nem tudom irányítani katonáimat.” Másnap három vonat érkezett hagymával a frontra, amelyek hasznos volta messze túlmutatott a betegségek megelőzésén.

Megtalálták az idősek számára a „hosszúéletű ételt”. Egye meg, hogy csökkentse a vérnyomást, harcoljon a rákkal és megelőzze annak kialakulását, valamint erősítse az immunrendszert!

A hagyma tápanyagban gazdag, és illékony anyagok jelenléte miatt ízletesen pikáns. A modern orvoslás kimutatta, hogy a hagyma segíthet betegségek megelőzésében, étvágyfokozásban, erős antibakteriális, vérnyomáscsökkentő és antiateroszklerotikus hatással rendelkezik. Emellett hasznos a C-vitamin hiány kezelésére is. A hagyományos kínai gyógyászat szerint a hagyma hűtő, köptető, méregtelenítő és féregölő tulajdonságokkal rendelkezik. A hagymában található nyomelem, a szelén egy rákellenes anyag, amely serkenti az immunválaszt és a ciklikus adenozin-monofoszfát (cAMP) felhalmozódását a szervezetben, gátolva a rákos sejtek osztódását és növekedését. A szelén erős antioxidáns, amely eltávolítja a szervezetben képződött különféle szabad gyököket, beleértve a rákkal kapcsolatosakat is. Ezen felül a szelén kémiai anyagot, glutationsavat termel a szervezetben, amely gátolja a rákkeltő anyagok aktivitását és méregteleníti azokat. Amikor a glutationsav szintje növekszik, a rák előfordulása csökken. Ezért a hagyma nemcsak egészséges életet támogató, hanem rákellenes étel is.

a „Máris hagyja abba a köhögést” ízletes és finom, minden korosztálynak megfelelő

Köhögés enyhítése: Ha a köhögés megfázásból ered, akkor az apróra vágott hagymát gézbe csavarva a torkától a mellkasáig felhelyezve bizonyos mértékig gátolhatja a köhögést.

Szédülés és fejfájás kezelése: Összekevert, zúzott hagymát mézzel együtt használva szédülés és fejfájás esetén, homlokra kent hagymaleves segíthet tünetek enyhítésében.

Égési sérülések kezelése: Amikor égési sérülést vagy vágást szenved, akkor távolítsa el a hagyma felszínén lévő áttetsző „bőrt”, és ragassza rá a sebre. Ez bármilyen antibakteriális szerre alkalmasabb lehet.

Álmatlanság megelőzése: Ha nem undorodik a hagyma szagától, helyezzen apróra vágott hagymát párnája mellé; az izgalmas összetevők varázslatos nyugtató- és altathatású hatást fejtenek ki.

Hajszínezés: Áztassa be a lila-vörös hagymahéjat egy kis vízben, amíg a víz megváltoztatja a színét, majd ezzel színezze meg a haját. Ez a módszer csupán egy-három hónapig tart, viszont teljesen mentes karcinogén anyagoktól, így valóban a legbiztonságosabb hajszínezési módszernek mondható.

Szúnyogriasztás: Nyáron, amikor sok a szúnyog, akasszon fel egy kis darab hagymát a lámpa közelében, hogy elérje a szúnyogriasztó hatást.